私は塩派なのですが。

ところで前回チラッと書きましたが、『きのう何食べた？③』で、みそラーメンのエピソードが出てきました。

珍しく賢さんが料理するのですが、なんとも美味しそうで

作り方では、卵をレンジ処理するのが参考になりました。 袋ラーメンを作る時、卵をいい感じに仕上げるのが難しいので。 (でも、黄身を突いておいても時々爆発する、とありましたが、ホントにしました)

自分なりになるべく近づけて作ってみたつもりでしたが、ふだん自分が作る塩ラーメンより、かなりガッツリした感じになって驚きました。

でもたまに食べたくなる味かも……。 またいつか、より近いものを作りたいなと思っています