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あれも、これも、おいしい手作り生活。 価格：￥ 1,260（税込） 発売日：2009-06-24 |
貸してくれるとき、「(ここまで手作りするより)買った方がいいかな、と思った」と相手は言っていましたが、私も、ちょっと共感。
内容は、イラストレーターである作者がべっこう飴を手作りしたことがきっかけで、カワイイ姪っ子に受けたい、ということもあって、色々な食品の手作りにハマるコミックエッセイ。
手作りラー油から生キャラメルみたいなスイーツまで、幅広いメニューがもりだくさん。
でも、手軽に手作りって感じじゃないんです。まさに趣味！手作りにハマってる、っていう本。
確かに、コストと手間を考えると、買った方がいいかも……というレシピも多いです。
その中で、私がこれは作ってみたい！と思ったのは手作りバターでした。
生クリームからバターを作りますが、残ったバターミルクでカッテージチーズを作り、さらに残ったホエー(乳清)をドリンクにするという無駄のないメニュー。
あと、手作りなめたけも魅かれました。安売りだとひと瓶100円くらいだけど、作るのそんなに難しくなさそうだし、常備しとけばいろいろに使えるかも、と。
あとは正直私は作らないなぁ、というものが多かったのですが
でも、コミックエッセイになっていて楽しいし、とにかくたくさん載っているので、自分も手作りにハマりたい！という方にはおススメです。
