長州に棲む日日

[PC推奨]直参と萩藩士の子孫で長州在、でも幕府海軍・箱館海軍松岡磐吉大好き。
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菜香亭

2010年07月04日 | ★幕末維新の長州
幕末の頃、萩でお城に仕えていた「斎藤幸兵衛」という料理人がいました。 文久2年、事実上の藩庁が山口に移されたとき、こっちにやってきて、明治後料理屋を開きました。 それが発展して、立派な料亭になりました。 井上馨(旧幕時代/聞多)が「さいとう・こうべえじゃけー、名前はさいこうてい!」と命名。 漢字は「菜香亭」で「わしと同じで”かおる”が入っちょる」とご満悦だったらしい。 菜香亭はいわゆる「明治 . . . 本文を読む
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