新生姜の梅酢漬け

頂きものの梅酢があったので
先週末に七山で買ってきた新生姜を漬けてみました。

レシピは、ネットで検索。
ホント、ありがたいですね～。




1か月後が食べごろで、1年くらい保存できるそうです。

酒の肴にもなるし、料理にも使えるだろうし。
どんな仕上がりになるのか、ちょっと楽しみです。