蕎房 かみしろや

今回は会津若松市にある、休日には行列ができるというお店です。

場所は、会津若松城(鶴ヶ城)のそばに福島県立博物館があるのですが、

その2～3軒隣りです。

キャッチフレーズが「女性一人でも気軽に入れる店」だそうですが、

逆にこの手の店って男が入りずらかったりするんだよね・・・

さて、どうでしょうか・・・

よかった、普通の店です。

しかも開店直後だからでしょうか、休日なのに行列ができてません。

ラッキーでした、並ぶのイヤですから。

店には厨房に女将さんとおぼしき女性とホールスタッフの女性2名。

店の規模にしてはスタッフが多いですね。

やはり繁盛している、というのは本当のようですね。

さてメニューを見てみると・・・おや、「ごはん物」もあるんですね。

いやいや、ごはん物は注文しませんよ、当然。

いつもの天ざるそばを注文しましょう。

私の後に入ってきたお客さんが注文の際、スタッフから「これはおそば

つきませんが・・・」と言われて、「ええっ、それじゃだめだぁ」と言って

ましたから、「そばのうまい店」という認識で間違いないですね。

そばがきました。

若干色が付いて「あめ色」です。

そばだけ食べると、ほのかにそばの香りがします。

会津の地粉をお店でブレンドしているそうですよ。

”会津蕎匠会”の会員ですので”会津のかおり”かと思いましたが、

ブレンドしてるんですねぇ。

つゆも最後に少しかつおの香りがする感じでいいです。

いい意味でクセがありません。飽きませんね、いくらでもいけます。

ここ何回か”変化球”の店が続いたので、久々の直球のそば屋って感じです。

天ぷらもエビが2本入ってる、ラッキー。

最後にそば湯で割って飲むつゆもうまい。

「やっぱり、そばはこれだぁ」って感じました。

たいへんうまかったです。

 

ただ、残念ポイントが一つ。

お店に入ると、いい匂いがするのですが、それがそばの香りではなく、

天ぷらを揚げる香りでもなく、芳香剤の香り。

芳香剤を置いてるのか、女性スタッフの香水なのかは不明ですが、そば屋

には似合わない香りです。

女性客を意識してなのかはわかりませんが、あれはいりませんね。

 

最初に”行列ができる”と書きましたが、店がそれほど広くはないので、

おいしければ行列ができるのは、当たり前といえば当たり前ですね。

場所がいいので、「多少並んでも、おいしいそばが食べたい」という方

にはお勧めします。

会津に観光に来て、スケジュールの都合上そんなに食事に時間をさけない

という方は、箱の大きい「徳一」さんあたりの方がいいかもしれません。

詳しくは私のブログの「徳一」の項目をご覧ください。