開店前の内装工事から見続けてきたお店。
正しく食事をしたことは、多くはないけれど、
一番たくさん話をし、話に耳を傾けたお店であります。
「予約の電話が鳴り続けているうちに、次のステージへ」
私もそういう心持ちで、仕事に向かいたいと思いました。
まだ見ぬ「次へ」進んでいこう、そんなことを思ったお食事でした。
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