かき揚げ入りあったかそうめん

今日はパパさん「新年会」なので一人分の晩ごはんです。(^^;)
冷凍していたかき揚げの具を揚げて、なると巻きとねぎをのせました。
小松菜はおひたしに。鉄分の多い貧血予防のお野菜ですね。
他の効能に、肌荒れ、高血圧予防などがあるそうです。
小松菜がまだ小さく二葉のころに摘んだものをツマミナというんですね。


イオン内のパン屋さんで購入しました。
今年の干支の「りゅうくん」です。可愛くてｕｐしました♪