ドライレーズンを使って自家製酵母

パン教室で初めて見た「酵母菌」。
一体どうやって作るのかな？どうすればできるんだろう？？
じゃ、自分で作ってみるべし。と「自家製酵母」の本を購入しました。
清潔に清潔に。瓶は煮沸消毒。蓋にはラップ。泡がぶくぶく。わー生きている。
酵母おこしで全粒粉を入れてまた足して・・・。
途中まではうまくいくのに部分的に発酵せずそのまま。
ほんとに何度失敗したことか・・。
そして遂にやっと酵母おこしに成功しましたっ！やったね