和風おろし豆腐ハンバーグ

今日のおかずは『豆腐ハンバーグ』を作りました。
「鶏挽肉」と「玉ねぎ」に「おろししょうが」など混ぜて大根おろしをのっけて出来上がり。
豆腐が多すぎたせいか、フライパンで焼いてて裏返すのに四苦八苦。（汗）
付け合わせには、「ぶなしめじ」と「さつま揚げ」と「ピーマン」のバターしょう油味の炒め物。
炒めながらこのままハンバーグにのせてもおいしそう♪
いえいえ。なんとか形をキープしてお皿にのせたこのハンバーグです・・・。
表面の割れた部分が隠れるようにた～っぷりの大根おろしをのせました。
今日はいつも以上に画像を撮るのに時間がかかってしまいました・・。というのも
デジカメで角度をいろいろ変えたり、しょう油をかけた真っ黒「大根おろし」、、、、、
う～ん、なんか違うなあ・・・。とぶつぶつ言いながらの撮影。
そもそも画像（写真）のセンスのないまるこであります。^^;
大根をまた新たにすりおろして、再び真っ白「大根おろし」＋パラパラと散らした「海苔」
でなんとかパチリ。^^

ホットケーキミックスがあったので、何か焼いてみよう！と「きなこ粉末」＋「刻んだアーモンド」も一緒に入れてオーブントースターで焼いてみました。
かための生地でしたが、ふっくらと膨らんでくれたけどお焦げ付き。
味は。。。。。ご想像におまかせします。（笑）
昔、食べたような懐かしい味のする”お・や・つ”でした。
　なんだこれ？！懐かしい”お・や・つ”