豆腐のきのこあんかけ

今日は「節分」ですね。
いろんな種類の『恵方巻き』がた～くさん店頭に並んでいました。
作らずにこの『恵方巻き』をがぶりと丸かじりすることにしました。（笑）
１本分黙々と食べるぞっ!☆食べ甲斐のある量だわ・・・。^^;

今日の晩ごはんのおかずは豆腐のきのこのあんかけ。
「あん」の具材は「ぶなしめじ」とスライスした「しいたけ」。
湯豆腐にこの「きのこあん」と「おろし生姜」で体ぽかぽか効果に期待♪