究極の椎茸

冬の間、ゆっくりとクヌギの原木を寝床に成長してその目覚めた今朝　『どんこ椎茸』　が届いた。

　　うーーん、鮮度抜群、サイズバッチリ、厚みもグッド、ヒダの具合もベスト　・・・　と栄養満点の申し分ない逸品だ。

まずは、バター焼きから・・・・あっ　しまった！　『カボス』　が無い！！！
相棒とする焼酎は・・・今のところ不要！！！