近所の庭先に大きな金木犀の木がある
その木陰を利用して家人が、最近椎茸の原木を数本並べて もっぱら 「どんこ」の
成長する姿を事の他楽しんでいるという。
ところが、ここ数日
の天候条件で驚くほどの好収穫らしい。
待ってました!!!
このパーフェクトなサイズの「どんこ」が我が家へちょくちょく
届けられてくる。
生椎茸はバター焼きして「クレィジーソルトとカボスをジュー~」が一番旨くて早い。
そして今夜は、完熟トマト煮と野菜類とでパスタに・・・
おおっ~~ イターリアン!!な イメージ沸いてきた!!!
椎茸栽培、これはもう素人作品ではない。