今年、白菜はミニ、早生、中生種の他に初めて晩生種も育ててみました。
ミニは10本、早生、中生、晩生それぞれ4本程度
少しの量なので晩生種の種を買うのに600円超の値段の
大手種苗メーカーの種ではなく、「味のよさで知られる京白菜」と書いてあった
安い種を買いました。
晩生なので寒さから守る為と、寒さで葉が開いてしまわないよう結束しましたが、
アレッ!! 上手く出来ない～。 変だな？？
ア～ッ！ 外葉の方が小さい…、包み込めないハズだわ……。
これまで頭の葉が重なっているものしか、お目にかかっていなかったけど、
白菜には頭の葉が重なり合わず尖った形になる
砲弾型
というのがあるのを知りました。
収穫した白菜２本は娘の所に行ったので、私はまだ食べていないけど、
白菜の白い軸の部分があまり分厚くなく、薄そうなので
味は良さそう…。
料理する時にも葉が重なり合っていない方が調理はしやすいから
見ばえと結束の難しさを除けば、これはこれでいいのかも…。
