おはようございます
今日も予報は晴れマークですが
雲がだいぶ多いし、気温も21℃と
昨日よりだいぶ低い山形市内です
今夜の皆既月食、見れると良いな♬
昨日の晩ごはん
また、掘りたての筍をいただきました
ちょっとスレンダーです
早速、茹でながら何を作ろうかな？
なんて考えてましたが
最近食べていない酢豚をつくる事に！
酢豚
勿論、たっぷりの筍を入れて
他に豚モモ肉、玉ねぎ、人参
エレンギ、ピーマン、パプリカ
合わせ調味料
ケチャップ、黒酢、醤油、ガラスープ
片栗粉、水
豚モモ肉のカレー用を買い冷凍して
たのを思い出し・・なので
肉はだいぶ小さいです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
取り分けて
久しぶりの酢豚、感激でした(´∀｀*)ｳﾌﾌ
豆腐の中華風サラダ
絹豆腐、レタス、水菜、玉ねぎ
トマト
ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ
ぽん酢醤油、豆板醤、ごま油
我が家のレタスに、水切りした絹豆腐
水菜、トマト、玉ねぎを器に盛り
ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞをかけました
いつ食べても満足出来るサラダです
わらび
いただいたわらび、食べるだけに
なってましたので、切って
きゅうりとラディッシュ、千切り生姜
麺とつゆで混ぜて
夕べは3品でしたが
いただき物と野菜たっぷりの
晩ご飯になり、嬉しさと美味しさで
大満足な晩ごはんでした
ごちそうさま～～
夫のお弁当
ウンス
昨日は室内散歩を楽しんでいました
写真を撮るのもやっとなくらい
歩いてました・・(;^ω^)
皆さん、今日も倖せな一日に
なりますように