かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

鰹のカルパッチョ風☆南瓜のそぼろ煮

2021-05-24 | 日記

おはようございます

今日は久々の晴れマーク・・と

言っても、午前中だけで午後からは

曇り、25℃の山形市内です

 

 

ブルーインパレス

昨日は厚い雲の一日でした

午後2時半からのブルーインパレスを

楽しみに、近くの医院の駐車場に

何処からとなく人が集り、みんな

スマホやカメラを持って上を見上げて

ました。やっと現れましたが

何か変?? 練習は5機だったのに

昨日は4機!!

出ているスモークも白一色

空の雲と同化して

見分けがつかずに・・・

期待したほどではなかったですが

それでも、やっぱり迫力があり

嬉しかった~~(^O^)/

皆さんに期待させてしまいごめんなさい

 

今回のブルーインパレス

東日本大震災の復旧活動等において

東北地方全体が多大なるご支援を

いただいた自衛隊への感謝の気持や

新型コロナウイルス感染症に対して

第一線で対応にあたられてる

医療従事者の皆様への感謝の気持を

改めて認識していただく事や

市民の皆様をはじめとした多くの皆様に

「夢・感動」と共に

元気を与えていただく機会と言う

気持ちが込められているそうです

因みに、今回のブルーインパレスの

飛行隊長さんは山形県出身の方で

凄くイケメンさんでした(笑)

前回のかこさん撮影

 

 

今回、娘が動画撮影したのを

カットして

元気を貰えました(((o(*゚▽゚*)o)))

 

 

夕べは魚の日の我が家

ちょうど、折込チラシを見たら

鰹が特売になってたので

メインは鰹の刺身に・・・

 

 

 

カツオの和風カルパッチョ

カツオはサクだったのですが

切って貰いました。勿論、背です

最初にポン酢醤油、おろし生姜

オリーブ油を混ぜてドレッシングを作り

水菜、カツオ、トマトのざく切り

玉ねぎ、ニンニクの千切りを盛り

最初に作ったドレッシングをかけて

出来上がり

いくらでも食べれる感じのかこさん

1人1皿でもOK(笑)

 

 

 

かぼちゃのそぼろ煮

普通のそぼろ煮で

片栗粉で餡をかけました

かぼちゃ、鶏挽肉、パプリカ赤

枝豆、コーン

 

 

 

炒め物

スナップエンドウと竹輪のバター

炒め、塩コショーで味付けて

 

 

 

厚揚げ焼き

何の代り映えしない厚揚げ焼き

かこさん好きなんです

おろし生姜たっぷりで

ごちそうさま~~

 

 

 

夫のお弁当

 

 

 

ウンス

昨日は寝てばかリのウンス

やっと目が覚めて

皆さん、今日も倖せな一日に

なりますように