かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ラン11歳とウンス8歳を毎日更新!時々孫2人も登場

スタミナそうめん♪

2016-08-31 15:48:33 | 日記

おはようございます。

台風10号、被害にあわれた方には

心からお見舞い申し上げます。

 

今日は、防災の日。

何もない時は頭の片隅にもなくて

いろんな事があって初めて、防災の

二文字に気付かされます。

何事もない暮らしを願うばかりです。

 

今日の山形33℃の真夏日の予報です

@@@@@

 

昨日の晩ごはん

スタミナそうめん

焼いた豚肉とキムチをのせたら

それとなくスタミナっぽく(´w`*)

 

茄子の揚げびたし

近くの奥さんが作っている小長茄子を

頂きました。

↑この倍くらい頂きました。

半分を唐揚げに。おかかのせて

もう半分は漬けました。↓

夕食の途中でお思い出して。

色良く、美味しく漬かってます。

 

ニラ穂のお浸し

このニラ穂も茄子と一緒に頂きました

サッと茹でて・・・甘~~い(^^♪

 

びん長マグロのトロトロ和え

びん長マグロを長芋、オクラ、メカブ

で和えて。

 

夕べも美味しくて満足・満足♪

 

今日の主人のお弁当

 

昨日の愛娘達

くつろいでいるラン

後ろから・・・この足可愛いい~~

ウンスは何故かここがお気に入り

二人並んで

皆さん、今日も良い一日を****

 

 

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ナスのかば焼き丼♪

2016-08-31 08:13:40 | 日記

おはようございます。

昨日の台風はホントだったのか?

夢だったような・・・

今日は、晴れの山形でーす。

予報は33℃・・・

そんなに暑くならなくても良いのに

@@@@@@

 

ナスのかば焼き丼

今年はナスの出来が良いのか

あちらから、こちらから沢山頂き

消費が間に合いません。

そして我が家のミニ畑でも順調に

育っています。

当分、ナス、なす、茄子が続く

予定でございます。

ナスとチクワに片栗粉を付けてから

揚げて。ピーマンはそのまま揚げる

醤油、みりん、酒、砂糖でタレを作り

ナスとチクワとピーマンをタレに絡ま

せてから丼のご飯にのせて。

炒りごま、青ネギも。

ナスのかば焼き丼、生れて初めて

作って見ましたが、上々の出来でした

んめぇなぁ~んめぇなぁ~

(美味しいの山形弁)

 

ゴーヤのにんにく醤油揚げ

ブログ友のゆきのんさんから教えて

頂きました。

ゴーヤをにんにく醤油に1時間ほど置

き水気を絞り片栗粉を付けて揚げる。

これもリピあり☆☆☆

ゆきのんさん、ありがとー

 

茶わん蒸し

20年前位前に買ったこの器

ひと目惚れでした(*^-^)

年数回も使わないのに、これだけは

捨てられずにずっと一緒。

やはり初恋って☆^▽^☆~

見てるだけで可愛いy(^ー^)yピース!

エリンギ、枝豆、エビ入り

ある物は何でも入れる・・・我が家風

 

焼き魚

お中元に頂いてた「みぎす」

初めて食べましたが、油がのってて

癖もなく最高~~!!

 昨日も美味しかった~~♪

 

今日の主人のお弁当

 

昨日のランとウンス

ラン、元気でーす。

ウンスも元気でーす

二人仲良く

ウンスはカメラ目線ですが

ランは目線外れちゃいました^^

皆さん、今日も良い一日を****:

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ズッキーとトマトの春巻き

2016-08-30 08:08:55 | 日記

おはようございます。

山形は昨日の昼前から風が強くなり

今は雨と風のダブルです。

今日の夕方頃に東北に上陸しそう。

大事になりませんように祈るばかり

です@@@@@

 

昨日のヨンジュンさん(ヨン様)の

お祝いコメントありがとうございま

した。

韓国の空の下で誕生日パーティーを

多分された事でしょう~~

(*^▽^)/★*☆オメデト♪

 

昨日の晩ごはん

ズッキーニとトマトの春巻き

大葉、ズッキーニ、トマト、チーズを

巻きました↓

 

スパゲッティーサラダと

鶏胸肉のハーブソルト焼き

サラダは塩もみしたきゅうり、玉ねぎの

スライスとカニカマで。

 

 

大根のピクルス

お盆に姉の所に行った時に貰った

物です。

1本目は・・・不味い

2本目は・・・ん? まあまあかな?

3本目・・・美味しいかも?

美味しかった~~(o^ ^o) /

夕べも美味しくいただきました~♪

 

今日の主人のお弁当

 

昨日の愛娘達

寝て起きたばかりのラン

日の当たる暑い所でお昼寝のウンス

長~くなっているランに

ウトウトしているウンス

皆さん、今日も良い一お日を****

 

 

 

 

 

 

 

 

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秋のお皿☆嬉しい日

2016-08-29 08:10:41 | 日記

おはようございます。

昨日も涼しく過ごしやすい一日でした。

急に涼しくなると、このまま秋?

ちょっと不安でしたが、今日は31℃の

真夏日の予報です。

今日は私の大好きな

ヨ○様の誕生日。

44歳・・・

今年はパパに

幸せでいて欲しいです。

 

昨日は朝からず~と○○時間テレビを

見ながら反省だったり、涙だったり。

甘えと我儘な自分を見直す良い切っ掛

けになったような気がします@@@@

 

昨日の晩ごはん

まだ8月なのにちょっと涼しいと

秋の気分・・・

秋のお皿を出してみました。

めかじきとホッケの竜田揚げ

めかじきは塩コショーで味付けて

片栗粉を付けて

ホッケは塩味が付いているので

片栗粉だけ付けて

どとらもみた感じは一緒ですが・・

 

舞茸汁付けダレそうめん

温かい付けダレは豚肉、油揚、舞茸を

入れて上に茗荷、ネギをのせて。

 

茄子の唐揚げ

 

きんぴらごぼう

ピーマン沢山入れました(^O^)

秋の皿で満足・満足~~♪

 

今日の主人のお弁当

 

昨日の愛娘達

ラン、丸まってお昼寝

ウンスはポーズ

二人並んで

皆さん、今日もhappyな一日を*****

 

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南瓜のにんにくバター焼き

2016-08-28 08:35:43 | 日記

おはようございます。

昨日は22.7℃と涼しい山形でした。

暫くぶりでエアコン無し・・・

今日の予報は26℃。

ウロチョロしてた大きい台風が

やはり来そうですね。

お互い気を付けましょう@@@@@

 

昨日の晩ごはん

南瓜のにんにくバター焼き

先日、友人から頂いたサラダ南瓜。

南瓜を少しだけチ~ンしてにんにくと

バターで焦がさないように焼き、塩と

コショーで味付け出来上がり。

 

夕顔の豚汁風

先日、一本目の大きな夕顔を切り何回

か分けて食べてます。

先日は塩味で、夕べは豚汁バージョン

で。 これも美味しいっ(^^♪

 

チ~ン茄子のシラスポン酢

チ~ン大好き私

茄子もチ~ンしました(^^;)

シラスと大葉のせてポン酢醤油で。

 

貝柱のお刺身とヒモ

前に頂いた貝付き帆立。

多かったので冷凍にしてました。

助かります(o・∀

貝柱は縦切りにしてます。

食べ応えバツグン!!

 

枝豆入り厚焼き卵

枝豆たっぷり、塩味で。

 

ニラ花

食べよ食べようと思っていたら花が

咲いてしまい、蕾はこれしかなく

なって・・・お浸しに。

夕べも美味しくいただきました~♪

 

昨日のランとウンス

ランのお手手可愛いでしょ?

ウンスも珍しくカメラ目線なく横顔

シルエットみたいですが↓

二人並んで・・・

ランの傾げた首が可愛いネ。

皆さん、今日も良い一日を*****

 

 

 

 

 

 

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