かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

ごぼうチップス☆焼き魚

2021-05-25 | 日記

おはようございます

今は雲が多いですが、予報は

晴れマーク25℃の山形市内です

 

 

前にも書きましたが、夫の会社の

大先輩、息子さんを2年前に亡くして

80代ご夫婦2人暮らしです

 

その先輩が、10年位前にがんを

患って手術・・・この春に免許証も

返納した途端にがんの転移がわかり

ずっと通院で抗がん剤治療をしてます

通院は勿論、私か夫が一緒でしたが

一昨日の日曜日、急に具合悪くなり

緊急入院

今は、強い痛み止めで意識が

もうろうとしてます。

夫と私の事は実のこどものように

可愛がっていただいてます

その分私達を信頼しきってくれて

自分の側に居て欲しいと・・

今はこんな時期なので

病院には夫だけに行って貰ってます

そんなこんなで我が家もバタバタ

落ち付かない日々

目の前の事を忘れてしまい・・

孫との約束も忘れて!!

大反省のかこさんです(;^ω^)

 

 

 

昨日の晩ごはんは、かこさん好きな

物ばかりでした

 

 

 

 

ごぼうチップス

ごぼう、片栗粉、塩

数日前から食べたかった

ごぼうチップス、やっと揚げました

ごぼうを斜め薄切りし

軽くアク抜きして、水気を拭いて

片栗粉を付けて、少ない油で揚げて

塩を振って出来上がり

おつまみにもさいこうですが

孫達も大好きです( ´ ▽ ` )ノ

 

 

 

 

焼魚

ホッケ、大葉、大根おろし

かこさんはいつものように

尻尾を食べました

塩味も、脂のりもかこさんには

ピッタリ美味しかった~(^O^)/

 

 

 

おでん風煮物

大根、人参、こんにゃく、厚揚げ

さつま揚げ

夫が大喜びで

殆んど食べました(´∀`*)ウフフ

 

 

 

揚げ出し豆腐

木綿豆腐、パプリカ、ししとう

久しぶりの揚げ出し豆腐

いつ食べても美味しいです

夕べもお腹いっぱいでした

ごちそうさま~~

 

 

 

夫のお弁当

 

 

 

昨日のウンス

両手揃えて、おすまししてます(笑)

皆さん、今日も良い一日に

なりますように