おはようございます
昨日は15℃くらいしかなく
寒い一日、重ね着しました
今日は、今は怪しい天気ですが
予報は1日晴れマーク
24℃の山形市内です
昨日の晩ごはん
肉の日の我が家、胸肉を使い
大好きなメニューに
昨日の朝、夫からｷﾝﾊﾟｯﾌﾟが
食べたいとリクエストもあり
頑張りました
韓国のり巻き（キンパッﾌﾟ）
かこさんちでは基本は玄米ご飯です
月一位に白米も炊きますが
今回はキンパップも玄米ご飯で・・
玄米ご飯にはゴマ油と塩を混ぜて
中には
大葉、ｽﾅｯﾌﾟエンドウ、卵焼き
たくあん漬、カニカマ
コチュジャンを入れて巻きました
はーい、奇麗に巻かりました
食べやすい大きさに切って
胸チキンのマヨポン焼き
胸肉は皮を外して
塩ｺｼｮｰ、酒、マヨネーズで、片栗粉
で、下味を付けて
マヨネーズで炒めてポン酢醤油で
味付けて出来上がり
ズッキーニ黄、緑、ミニトマトも
炒めたので一緒に
他に
和え物
小鉢はほうれん草ともやしを
穂先メンマ（7プレミアム）で和えて
イカミミ
かこさんの大好きなイカミミ
ボイルなっている赤いかミミを
器に並べただけ(笑)
私が食べたかった
チキンのマヨポン炒め
夫からのリクエストのｷﾝﾊﾟｯﾌﾟ
どちらも美味しかった（*´∀｀*）
ごちそうさま～～
夫のお弁当
ウンス
昨日は写真撮れなかったので
ちょうど1年前のお茶目な顔の
ウンスです
皆さん、今日も倖せな一日に
なりますように