おはようございます。
今朝も寒かった～日中も12℃位までしか上がらない
みたいです＾＾
山形は、これからいろいろなお漬物が美味しくなる
季節です。昨日、私もこの秋初めての「おみ漬け」
作ってみました。ご飯にも、納豆に混ぜても何でも
合い過ぎて食べ過ぎ注意報が！＠＠＠＠＠＠＠
昨日の晩ごはん
おみ漬け
青菜（せいさい）と大根、人参を細かく切って塩漬けし
1～2日位・・・塩水を絞って麺つゆで味付けし馴染ん
だらok
いつもは玄米ご飯ですが、おみ漬けとなれば白い炊きた
てご飯
美味しいです～
豚肉とパプリカのオイスターソース炒め
お酒のおつまみに最高！
湯豆腐
我が家収穫の春菊もたっぷり入れて
これもお酒にピッタリ！
今日の主人の弁当
やっと今朝から蓄熱暖房に20％でスイッチ入れまし
た。一番喜んでいるのは勿論ずーと家に居る私だと
思っていましたが、ランとウンスのお二人さんも凄く
喜んでいるように見えます。
みなさん、今日も良い一日になりますように＊＊＊＊＊
おはようございます。
肌寒い朝ですが日中も15℃までしか上がらない
予報の山形です。
今、孫が「行って来まーす」って元気良く幼稚園に
出かけて行きました。私も2人の犬を抱き手を振り
ながら大きな声で「行ってらっしっゃーい」と見送り。
毎日の日課ですが何気ないこんな毎日が幸せなん
ですね＠＠＠＠＠
昨日の晩ごはん
揚げ出し里芋+揚げ出し豆腐の煮込みうどん
水菜、白髪ネギもたっぷり入れて
いつまでも暖かくて美味しっかった～～
昨日も「もってのほか」沢山頂き全部おひたしに
茹でてこの量(鍋内寸26cm)です！！生の写真を
撮り忘れ・・お正月用に冷凍に・・
(お正月に綺麗な菊を食べると新年早々綺麗な話が
聞こえてくるとか・・?）と言うのを聞いてから毎年今の
時期に冷凍してます＾＾
ほうれん草、菊、モダシのお浸し
一昨日頂いたモダシ、しゃきしゃきして美味しい
赤魚焼き
手作りキムチ
今日の主人の弁当
おかずの色が茶色になってしまいミニトマト2個に
しました（笑）
昨日のランとウンス
1日中ほとんど丸くなり寝てました。疲れてたのかなァ～?
みなさん、今日も良い一日でありますように＊＊＊＊＊
おはようございます。
今日は曇り雨の予報ですが、今は雲の間からチョッコと
お日様が元気良く顔を出している山形市内です。
昨日、沢山の天然の「きのこ」いただきました。
美味しそう～♪ でも一瞬、え～っ！
これはすぐに洗って湯通ししないと・・・・・・
きのこは痛みが早いので・・・・・
無我夢中で頑張りました＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠
モダシ
綺麗に洗って湯通し
むき茸
洗って湯通ししてから小さく切って塩をまぶし保存
なめこ
ヌルヌルして一番大変
昨日の晩ごはん
天然なめこの味噌ぞうすい
開いてるなめこですが、開いている方が食べ応えあり
私は蕾より好きです。やはり天然物、味が濃いしヌルヌル
が身体が温まり美味しかった～ネギもたっぷり入れました。
鶏軟骨のガーリックペッパー焼き
サラダ風にしてみました。
カブの煮物
いただき物のカブ、小さめでしたがイキイキしている
葉っぱも付いていたので糸こん、油揚と一緒に・・・
ホッとする味ですね～
間引きの大根の葉をキムチ風に漬けてみました。
今日の主人の弁当
ランとウンス
ウンスは黒くていつも写真映えがしないのですが
今回はバッチリ！！
みなさん、今日も一日良い日でありますように＊＊＊＊
おはようございます。
今朝の山形は久しぶりに小雨が降っていて、いつもの
朝より暖かく感じられます。
秋真っ盛りの山形、果物、野菜等何を食べても甘さや、
深みが出てきて食べ物が美味しく、食欲旺盛の季節。
とてもダイエット等考えるのは無理みたい＠＠＠＠＠
昨日の晩ごはん
山形の菊 もってのほか
少し前までは甘みがなく苦味が強かったのですが
とっても甘くなり苦味がなくなりました。
大好きなくるみをたっぷりかけて、ポン酢醤油で
栃尾の油揚
新潟の友人から送られてきました。
塩さんしょうや甘味噌をかけても美味しいのですが
私はネギだれで
引きずり納豆うどん（餅入り）
鯖焼き
今日の主人の弁当
昨日のランとウンスの昼寝
最初はバラバラ
少し経ってからやっぱり一緒
みなさん、今日も良い一日でありますように＊＊＊＊＊
おはようございます。
今日も寒い朝ですが、お天気は良く青空いっぱいの
山形です。
昨日、主人が代休でしたので、近くの肉そばで有名な
「一寸亭」に久しぶりに平日ランチに行って来ました。
12時過ぎに行った時は混んでいなかったのですが
あっと言う間に混んで来て帰る時は待っているお客様
も・・・
主人が注文したランチ エビ天丼と冷やし肉そば
1025円(税込） 黄色い小鉢プリン
私はもりそば 普通盛りで576（税込）
どちらも美味しかった～～♪
夕べの晩ごはん
かぼちゃと豚肉の重ね蒸し
唐沢寿明さんのCM見た主人が「あれ食べた～い」って
加熱前
加熱後
ポン酢醤油で・・・かぼちゃと豚肉最高でした！！
みそ煮込みうどん
今日の主人の弁当
昨日のランとウンスのお昼寝
みなさん今日も良い日でありますように＊＊＊＊＊＊＊
