かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ラン11歳とウンス8歳を毎日更新!時々孫2人も登場

大根ステーキ☆長芋チーズ焼き

2016-11-30 08:42:49 | 日記

おはようございます。

今日は、晴れて6℃になる予報の

山形市内です。

晴れるのは今日だけで、明日は

雨降りになるみたいです。

 

昨日は、先日健康診断の時にも

書きましたが、父がある病気を

長く患っていたので、それが気になり

不安だったので先生に相談して、

CTの検査をする事になりそのCTの

予約日でした。

全然、症状もありませんが・・・

万が一のための検査とは言え

やはり検査は嫌ですね~~

今週中に検査の結果教えて貰える

予定です。

何もない事祈リたいです@@@@@

 

昨日の晩ごはん

大根ステーキ

 

下茹でした大根に切り目を入れて

小麦粉を薄く付けて、胡麻油で上下を

焼く。

豚ひき肉を炒めて醤油で味付けし

片栗粉でとろみを付けて出来上がり。

大根をリッチな気分で食べられて

とっても美味しかった~

 

芋チーズ焼き

 

長芋をジッパーに入れて棒で叩いて

半分くらい潰した状態に。

ボールにブロッコリーやコーン

カニカマと叩いた長芋と塩コショー

オリーブ油を廻してかき混ぜてチ~ン

耐熱の器に入れてチーズをのせて焼いて

焦げ目が付いたらOK。 

ベーコンを焼いて混ぜた方が・・・

私、ちょっと苦手なのでカニカマで^^

 

いたっだきまーす

長芋のサクサク感が美味しい~

 

温麺

この↑麺10cm位の短い麺です。

 

頂いたヒラタケと白菜、ネギたっぷり

入れて

 

何とも言えません。

ただ美味しくてスルスル入って~

 

夕べも美味しかった~~

 

 

富有柿頂きました

大好きです。美味しいですね~

 

 

 

 

 

今日の主人のお弁当

 

 

昨日のランとウンス

昨日午後からお留守番のお二人さん

 

ちょっとムッとしているラン

 

ウンスもご機嫌ナナメ

 

午前中はご機嫌だったお二人さん

皆さん、今日も素敵な一日を*****

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おみ漬け☆茶わん蒸し

2016-11-29 08:37:00 | 日記

おはようございます。

昨日は予報よりは穏やかな天気で

時々日が差して来て、家の中は

ポカポカでした。

今日は、雪マークが出ている山形市内

ですが、今は太陽もチラホラ見え隠れ

これで雪が降るのか?

不思議な天気です@@@@@

 

 

昨日の晩ごはん

おみ漬け

今年初めてのおみ漬け

やっぱり美味しい~~な

 

高菜は6kg 大根大1本 人参2本

を、一昨日の日曜日、主人に高菜切り

を手伝って貰い下漬け、昨日は大根

人参を切り、下漬けしたのと乾燥松前

昆布を水で戻し混ぜて出来上がり。

ちょっと多いのは姉と、兄も楽しみに

待ってますので送りまーす

 

 

茶わん蒸し

いつもの器で

 

はーい、蓋を開けたらこんな↑感じ

エビと椎茸と・・銀杏入れ忘れ

三つ葉はなかったので水菜で

久しぶりの茶わん蒸し美味しいね~

 

栃尾揚げの野菜あんかけ

沢山の野菜をあんかけに。

栃尾揚げは焼いてカリカリに

栃尾揚げのカリカリ感に餡のとろみ

が最高~~

 

 

刺身

わらさのお刺身です。

やっぱり美味しい

 

夕べも美味しくいったっだきました~~~

 

 宇都宮の姉から昨日送られて来ました

 

この↓卵で茶わん蒸しを

ご馳走様~~嬉しいです

 

 

昨日の愛娘達

 

ちょっと寝ぼけ顔の ラン

 

ヒーターにお尻を付けて ウンス

 

ランのお尻・・・可愛い~

 

 2人並んで

皆さん、今日も楽しい一日を*****

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カレー味天ぷらとポトフ鍋

2016-11-28 08:45:07 | 日記

おはようございます。

今朝から冷たい雨が降っている

山形市内です。

このまま雪に・・・?

日中は9℃の予報の山形市内です。

 

待ちに待った日曜日の昨日は

午前中は買い物で午後からは

「おみ漬け」の準備で青菜刻みを

主人に手伝って貰いながらやっと終わり

ました。

気が付いたら夕方になってました。

主人からのたった一言・・・

「会社で仕事しているより疲れるよ」

だって!! そりゃぁそうです!

慣れない事をすると・・・

私も疲れた~@@@@@

 

 

昨日の晩ごはん

カレー味天ぷら

白菜の茎と竹輪をカレー風味の

天ぷらにしました。塩も少し入れて。

カレー風味なので美味しかった~♪

 

↑白菜の茎と竹輪は棒状に切って

白菜の葉は、先日サラダで!!

 

ポトフ鍋

 鶏手羽元、じゃが芋、人参、玉ねぎ

ブロッコリーを入れコンソメと

塩コショーで味付けして。

 

いたっだっきま~~す

熱々野菜たっぷりでフウフウしながら

この鍋2~3人用ですが

あっという間に完食でした~~

美味しかった~~

 

菊の甘酢漬け

 とっても綺麗なピンク色

ブロ友の おしょうしなあ~ さんに

お聞きして挑戦してみました。

 

おしょうしな~さんのアドバイスが

良かったのは当然ですが自分でも

ビックリ・・綺麗な仕上がり

美味しいで~す

おしょうしなあ~さん

ありがとうございました。

 

夕べも美味しくお腹いっぱい

頂きました~♪

 

 

今日の主人のお弁当

 

昨日の愛娘達

午前中は赤い服を来て一緒にお買い物

に行って来ました。

元気いっぱいのラン

 

ウンスも元気です

 

二人並んで・・・

 

すぐ寝ちゃいました~~

皆さん、今日も頑張りましょう*****

  

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高菜納豆巻き・イカ大根煮

2016-11-27 08:49:35 | 日記

おはようございます。

昨日は久しぶりに良いお天気で暖かく

スッキリした気分になれた一日でした

今朝は、厚い雲が広がって夕方から

雨になる予報の山形市内です。

この雨が雪にならないといいの

ですが@@@@@

 

昨日の晩ごはん

高菜納豆巻き

 巻き方下手ですが気持だけは・・・

食べたかった高菜納豆巻きやっと

作りました

 

ちょっと大きく

美味しかった~~

 

 

 

イカ大根煮

昨日、頂いた大根で

名前はわかりませんがいつもの長さの

半分もなく、聖護院大根でもなく

何と言う名前なんでしょうか

 

 イカと厚揚げを入れて煮ました。

とても軟らかくて美味しい~~

 

 

ヤナギカレイのフライ

先月、新潟に行った時に買って

冷凍庫に入れてたのをしっかり忘れ

 

こ~んな感じ!!

骨まで全部食べれました

これはとっても美味しかった~

また買いに行きたいな~

 

 

ヒラタケの豆腐汁

先日頂いた天然ヒラタケ

 天然物はやっぱり

凄~~く美味しいで~す

 

 夕べも美味しく楽しく頂きました~♪

 

 

炊飯ジャー

我が家は普通は玄米ご飯なので

タイマーをセット。

でも最近、新米が出て白米を沢山頂き

山形の有名な「つや姫」を食べてます

それは、起きてから早炊きで・・・

ここ数日、調子が悪くスイッチ入れようと

するとナカナカ入らなくて・・・

 

 

昨日、我が家に来て貰いました~~

毎朝、宜しくお願いしますね

 凄~~く値段の高い圧力・・・等と

言うのは、掃除が大変なので

普通のIH釜を。

金欠と言う事情もありまして・・・

現品限りなので・・・大特価でした

 

 

昨日の愛娘達

久しぶりの日差しに眩しそうな

お二人さん

 

気持ち良さそうに日向ぼっこのラン

 

ウンスは眠そう~~

 

夕方はいつものように爆睡です

 

皆さん、今日も素敵な一日を****

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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☆蕪のエビあんかけ☆

2016-11-26 08:38:14 | 日記

おはようございます。

昨日は3.5℃と予報の8℃には程遠

く寒さが身にしみる一日でした。

誰と会っても、最初の一言が

「こんにちは~」ではなく

「今日も寒いね~~」になって

しまいます。

今日は9℃の予報、朝から青空の

山形市内です@@@@@

 

 

昨日の晩ごはん

☆蕪のエビあんかけ☆

先日21日に幼馴染とのランチの

時に頂いた蕪を使って

 干しエビを戻し、その煮汁とエビと

蕪を薄口醤油で煮て、最後に

ブラックタイガーを入れ片栗粉で

とろみを。

蕪はすぐに軟らかくなるので簡単

に出来上がり楽ですね。

上に蕪の葉をゆでてトッピング。

軟らかくて美味しい~~

 

 

豆乳入り湯豆腐

少しだけ豆乳入れてみました。

まろやかに・・・

湯豆腐美味しいね~

 

 

焼き魚

 先日の3尾入りの1尾食べたので

残りの2尾を・・・

大好きな焼き魚です

 

夕べも美味しく頂きました~~♪

 

さつま芋のグラッセ風

ブロ友のゆきぽんさんに教えて

頂いた一品

とっても美味しいです~~

↑孫の分です

 

ちょっと大きく

孫も喜び 「また作って~~」

その一言待ってました~~嬉しい

ゆきぽんさんありがとうございました

 

 

昨日のランとウンス

 

ランのウインクです

 

気持ち良さそうに伸び~~て!!

 

ウンスはウインクは出来ません^^

 

ヒーターの側から離れないお二人さん

 

やっと正面むきました。

皆さん、良い週末を*****

 

 

 

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