おはようございます
五月晴れ続いてます
今日も一日晴れマークで25℃の
山形市内です
今日は、かこさんのお誕生日
朝一でブロ友のモカママちゃん
から、おめでとう～～の
メッセージいただきました
あまり喜べない年齢ですが
何歳になっても誕生日は嬉しいです(^O^)／
今夜は、本当は居酒屋さんに行って
呑みたいのですが、それは無理！！
簡単でかこさんの好きな物で
乾杯しようかと・・今考えてます
朝から、呑む事ばかり考えている
かこさんです(⌒▽⌒)アハハ!
昨日の晩ごはん
山形は今が盛りの筍です
竹林を持っているご近所さんから
掘りたての筍を頂きました
毎年、頂いてるので今年も
そろそろかな？なんて
心待ちにしてたのは確かです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
頂いた筍です
孟宗汁
山形では筍の季節には必ず
筍で孟宗汁を食べます。具は
筍、厚揚げ、味噌、酒粕
今回は青豆も入れました
酒粕の味が筍に会うんですよ～
う～～ん、美味しっ！！
焼魚
コマイ干しを焼きました
4本あったので仲良く2本ずつ
と、言っても見た目少し大きい方
右、かこさんの分です(笑)
隣にはカリカリ梅（頂き物）
サラダ海苔巻き
本当は生春巻き作るつもりが
ライスペーパーを買い忘れて
急遽・・・
水菜、きゅうり、人参、ゆで卵
玉ねぎ、カニカマ、マヨ入れて
クルクル巻いて食べやすい大きさに
ミニトマトも一緒に
ぽん酢醤油漬けて
私も夫も同じ意見でした
生春巻きも良いけど、この海苔巻きも
また食べたいね・・って！！
明太しらたき
したらき茹でてアク抜きしてます
しらたき1袋で明太子ｇ使いました
皮を外した明太子としらたきを
乾煎りしました
夕べも美味しい晩ごはんでした
ごちそうさま～
ウンス
1人庭を見てます
眼は見えないけど、何かを感じて・・
皆さん、今日も倖せな一日に
なりますように