おはようございます
昨日の予報は曇り、雪マークでしたが
曇り・・は全く無し
殆んど雪が降っていて時々吹雪
大荒れの一日でした
これぞ本当の「冬眠」なんて
ひとりごとを言いながら
一歩も外には出ずに、ウンスと一緒に
マッタリ
今日はまた曇り雪マークで4℃の
予報ですが
また深々と雪が降ってます
現在の山形市内の積雪は56㎝
ここ数年で一番の大雪です(≧∇≦)
昨夜の晩ごはん
ずっと食べたいと思っていた
甘辛チキン（ヤンニョムチキン）
韓国で食べて友人にレシピを
聞いたのを思い出しながら
昨夜やっと・・・
いろんなヤンニョムがありますが
やっぱり私は
コチュジャン多めが好き！！
ヤンニョムチキン
本当は手羽中とかモモ肉が良いと
思うのですが、やはり我が家は胸肉で
いつものように皮も取って
酒と塩ｺｼｮｰで下味付けて30分
置いてから水分ふき取り片栗粉を
付けて、フライパンで揚げ焼きして
一旦取り出して
コチュジャン、ケチャップ、醤油
ニンニクをフライパンに入れて
火を通して、揚げた鶏肉を絡めて
出来上がり
レタスの上に盛りつけて
茹でた豆もやしも一緒に
白ごまをかけるのを忘れて
しまいましたm(__)m
ピリ辛ヤンニョムチキン
美味しっ＼(^_^)／
煮物
白菜、糸コン、薄揚げ、人参
彩りにスナップエンドウ
田舎の煮物ですがホッとします
サラダ
わさび菜と紫キャベツ
ブロッコリーとトマト
さっぱりサラダが好き！！
厚揚げ焼き
これもいつもの厚揚げ焼き
小ねぎをトッピング
何度食べても飽きることなく
満足出来ます
昨夜は大好きなヤンニョムチキンを
食べれたので満足な晩ごはんに
なりました
ごちそうさま～
夫のお弁当
昨日のウンス
2人でお昼寝してました
寝起きのお顔です
皆さん、今日も良い一日に
なりますように