おはようございます
昨日もお天気は良かったのですが
今日もまた晴れマークで9℃の
予報です
夕べは先週、ご近所さんから
頂いた白菜漬けを炒めて食べました
田舎料理だと思いますが
小さい頃から食べてたので
美味しいし、懐かしい味です
母が作ってくれてたのを少しずつ
思いだしながら・・・
おつまみは
キムチ納豆・玉こんにゃく
手作りキムチに納豆をのせただけ
ですが、これがたまらなく好き(^O^)／
こんにゃく専門店に行き買い物を
したらおまけで
2本下さいましたが、時間がたった
せいか、色が悪くて・・・
色は悪くても味に変わりは
ありませんでした
キムチ納豆も、いつ食べても
美味しっ
白菜漬けと豚肉の炒め物
白菜漬けは少し酸っぱくなったのを
炒める方が私は好きです
今回は豚肉の切り落としと一緒に
炒めましたが、肉は入れないで卵と
炒めても美味しいですし
白菜だけでも美味しいです
頂いた白菜漬けは長漬けでしたので
サッと洗ってからひと口大に切り
ゴマ油で豚肉と一緒に炒めて麺つゆを
サッとかけて好きな塩加減に・・・
最後に鰹節と七味を降って出来上がり
生の白菜と違い水分は全然出ません
小さい頃を思い出し懐かしく
美味しくいただきました
まだまだあるのでまた炒めて
食べたいと思います(^O^)／
きのこたっぷりマーボー豆腐
今回も1人用の土鍋に作りました
かこさん風の作り方です
いつものようにニンニクと長ネギ
豆板醤を炒めて、豚挽き肉も入れて
きのことスープもいれて煮ました
今回の茸はエノキ、しめじ、エレンギ
絹豆腐をそのまま入れて
醤油、塩ｺｼｮｰ、鶏ガラ
オイスターソースで味付けて
最後にネギのみじん切りと
ゴマ油を少し・・・出来上がり
取り分けて
夕べも完食
お腹いっぱいになりました
ごちそうさま～
おまけ
東京にお住いのヨン友から
（ペ・ヨンジュンのファン）
素敵な物が・・・
愛の不時着を私が見た事を話したら
彼女も昨年早めに見てて
先日、原宿で「愛の不時着展」があり
行って来たと・・・
そこでしか売られてないグッズを
買ってわざわざ送ってくれました
ｸﾘｱﾌｧｲﾙと公式ｶﾞｲﾄﾞ
彼女とは一緒に韓国旅行をしたり
ﾌｧﾝﾐｰﾃｨﾝｸﾞで横浜や東京ﾄﾞｰﾑに
行ったり楽しく過ごしてました
電話でお礼を言ったら
また、韓国一緒に行こうね・・と
約束しました
早くこの約束が果たせる日が
来て欲しいです
韓国は昨日が元旦、ソウルの友達とも
ｶｶｵﾄｰｸで話したり、韓国三昧の
一日でした( ´ ▽ ` )ﾉ
昨日のウンス
天気が良かったので日向ぼっこ
10分位経ったら、移動して
爆睡です
皆さん、今日も良い事がいっぱい
ありますように