おはようございます
昨日は曇りの筈が青空も出て
とっても気持ち良い一日でした
雪もどんどん消えて行くのがわかり
道路も圧雪はなくなり運転もokでした
今現在の積雪は38㎝
さて、今日は・・・
うわ!! 晴れマークが出てます
けど・・今は曇って4℃の予報
これから晴れるのかな？？？
昨日の晩ごはん
先日は勝手にチキンバーグを
作ってしまい、夫に申し訳ないので
お詫びのしるしに合い挽肉を使い
メンチカツを・・
根菜入り和風メンチカツ
合い挽き肉250g
普通のハンバーグのように合わせた
肉に
ゴボウ、レンコン、玉ねぎ、人参
のみじん切りを各80gずつ入れて
肉の量より、根菜の量が多い感じも(笑)
一口大に丸めたら10個出来ました
フライ衣を付けて少ない油で
揚げ焼きして出来上がり
千切りキャベツ、ﾄﾏﾄ、ブロッコリー
かこさん2個 夫3個
残りは夫のお弁当に
ソースたっぷりかけて
中はこんな感じ
美味しそうでしょ？
うんうん、美味しかったです♬
アボカド巻き
買っていたアボカドがそろそろ食べ時
でしたのでアボカド巻きを作りました
今回もいつものようにアボカドの他は
カニカマ、きゅうり，レタスで
くるっと巻いて出来上がり
切り口もまあまあ綺麗に出来ました
わサび醤油でいただきました
干し鱈スープ（プコッｸﾞ）
韓国の干しだらと豆もやし、豆腐
で作りました
味付けはダシダは使わないので
アミの塩辛、塩ｺｼｮｰで
いつ食べても美味しい～！！
他に長野から頂いた野沢菜炒めも
食べました
揚げたてのメンチカツもそうですが
夕べもかこさんの好きな物が勢揃い
美味しくいただきました
ごちそうさま～
おまけ
今年も飾りました～
昨日のウンス
前に揃えたお手々が可愛いくて
皆さん、今日も良い一日に
なりますように