おはようございます
少し黄色みかかった雪に
今朝は薄っすらと雪化粧
また色白に変身しました
今現在の積雪は35㎝
今日は曇り雪マークで
0℃の山形市内です
⛄
昨夜の節分晩ごはん
我が家の節分はここ10数年は
豪華な恵方巻ではなく
かこさん手作りの・・・
キンパッﾌﾟ
いつものキンパッﾌﾟは5種類位の
具しか巻かないのですが
節分なので7種類の具を巻きました
大葉、卵焼き、沢庵漬け、きゅうり
カニカマ、小松菜と人参のナムル
南南東を向いて一気に・・ではなく
一口サイズに切ってゆっくり
食べました
巻いて見れば普通の海苔巻きですが
キンパッﾌﾟは酢飯ではなく
ごま油、塩、いりゴマを混ぜてます
ごま油の香りが食欲そそられま～す(^O^)／
娘から
食べ始めたら娘からも3種の
のり巻きが・・
娘の方が豪華でした(⌒▽⌒)アハハ!
ごちそうさま～～
イワシ
節分と言えばイワシ
本当は玄関先に下げる‥と言う
事ですがそれも無し
店で下処理をして貰い、塩ｺｼｮｰして
アーモンドをのせて焼いただけ
両面焼きのグリルで焼いてますので
裏返しも無し。アーモンドを
のせてますので焦げないように
中火で4～5分、その後は
アルミをかけて3分位焼いて出来あがり
イワシとアーモンドが口の中で
美味しく広がり大満足（*´∀｀*）
そしてやっぱり
節分汁
福豆、大根、人参、しめじ、葱、長芋
福豆は1間位水で戻してから
入れました
味付けは味噌です
一瞬大豆が納豆に見えてビックリ(笑)
香ばしい豆の香りが癖になりそう～(^^♪
サラダ
わさび菜、アボカド、豆腐、トマト
玉ねぎ、海老
わさびドレッシングで！
昨夜はどれも美味しくて食べまくり
お腹もパンパンでした
ごちそうさまでした
おまけ
孫達と2階で鬼退治しました
今年は鬼滅の刃シリーズで
お兄ちゃん孫はヒロイン
竈戸炭治郎のお面
妹はヒロインの妹の
竈戸禰豆子お面
パパが来れなかったので
今年の鬼はジイタンですよ！！
鬼は外～
退治して退治して
やっと・・・鬼は降参・・
無事、鬼を退治出来たと思います(⌒▽⌒)アハハ!
昨日のウンス
ウンスは鬼退治には入れず
皆さん、鬼退治も終わり
福がいっぱい訪れますように