いろいろな歯ごたえを堪能

ご近所さんから頂いた育ちすぎた絹さやを、昨日は豆ごはんとゴーヤの佃煮に入れて炊きました。

今日は絹さやの残り半分を他のお野菜と一緒に甘辛く煮物にしました。

佃煮の方は歯ごたえしっかりで煮物の方は柔らかく、同じ豆でも食感が違っていろいろ楽しむことが出来ました。

Mさん、いつもどうもありがとうございます。

ごちそうさまでした。