備蓄食料 ◆糖質制限◆

子供のイベントで公共の大きなホールを利用したときに、
賞味期限間近のカンパンを無料大放出していました。
（上の子が大好きなので喜んでもらっていたが、重かった。。。）
こういうことがもう三回ほどあったかな。

家でも非常持ち出し袋に水や食料を入れていますが、期限が近付いたら食べています。
3年前とか、5年前に、
これを無事におやつとして食べられますように、と思いながら用意したものを、
無事だったー！と思いながら食べさせるときのありがたさ。しみじみ。

で、カンパン大好き娘はいいとして、私は災害が来た時にいきなり糖質大量摂取したら
確実に腹具合が悪くなり、延々生あくびが出ることになります。
（ちょっと糖質が多いものを食べると、もう体がそうなっちゃう）
で、自分用には何を入れておくべきかと。

まずはナッツ類。長期保存はできないのでこまめに入れ替えますが、
まあ普段から食べるものなので、忘れさえしなければよい。
新しくした時に、カレンダーに入れ替え時期をメモってます。

それから何かたんぱく源を入れたいけど、缶詰は重いしなあ・・・
と思っていたら、ネットで発見。
炭火焼鳥（もちろん塩味もちろん国産）、常温真空パックで期限1年。
しかも300gで500円でした。既成の備蓄食料に比べてもずっとお安い！
いいもの見つけて一安心でした。
味はまだ知らないんだけど。「無事だった食べ」が楽しみです。

糖質制限を始めて4年半ほどになりました。
始めた当初は、米を食べないなんて非国民！くらいの目で見られ、
人にばれないように、肩身の狭い思いでやっていましたが、
いやーーーーー、認知されたねーーーー！
お菓子をすすめられて断るのも、ランチ会にタッパー持参でご飯は持ち帰るのも、
ほとんど抵抗がなくなりました。
むしろ話題として食いついてこられるくらい。
楽になりました。
久々に検索してみたら、糖質制限レシピ本もわんさと出ているようで、
春から時間ができるので、またいろいろ研究開発しようかと思います。