やまだっ的発想…

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良温(Ra-on)

2021-06-27 | ラーメン活動

県西方面へ買い物に出掛けて
帰り道にレッツラー活っ
何年か前に、青森ニボラーの僕が感激したお店です

「良温(Ra-on)」にて『手揉み煮干し拉麺』を食す

手揉みされた縮れ麺は、平打ち太麺でコシもあり美味いっ
一口啜ると…「おぉぉ〜」と声を出してしまうほどの煮干し出汁が素晴らしいっ
煮干しのエグミも苦味もしっかりありながらも
ベースの豚骨スープがマイルドさを醸し出します

厚切りのもも肉チャーシュー、ほうれん草、メンマ、ナルト、葱がトッピングされてます
麺量も多く、唇ネッパネッパ系で大満足で大満腹な一杯でございました

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【番外】Groovy 本店

2021-06-15 | グルメ

「がんばれまちのお店」キャンペーンで30%も還元されるのです
これは使わない手はないっ
ということで夕食に出掛けましたトモw

「Groovy 本店」にて『塩味 貝類いっぱいスパゲティ』を食す

なにせ30%も還元されるのですから
ここはお店で1、2を争う値段のお高いスパゲティを頼んじゃいましたトモ

あわび、ロコ貝、つぶ貝、小柱、パーナ貝、アサリ、北寄貝、ハマグリ
こんなたくさんの種類の貝類が入ったの食べたことな〜い
当然、貝好きにはたまらない大満足な一皿でございました

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優勝軒 日立店

2021-06-08 | ラーメン活動

朝食抜きで…
健康診断が終わればレッツラー活っ
さあ、ガッツリいきましょう

「優勝軒 日立店」にて『特製もりそば』を食す

まるで夏の陽気でしたのでつけ麺をチョイス

冷水で良く締められた太麺はゴリっとコシが強く美味いっ
厚切りのチャーシュー、味玉、メンマ、海苔…
特製なので充実したトッピングもグー
つけ汁は、どっろどろな濃厚とんこつ系に魚粉と挽き肉が入る
熱々のつけ汁は最後まで冷めることもなく満腹な一杯でございました

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五代目 むじゃき

2021-06-04 | ラーメン活動

ひどい雨が降ってきたので…
仕事をサボって外出自粛
でも、せっかくの平日なのでラー活に出掛けちゃいました

「五代目 むじゃき」にて『生姜醤油ラーメン+味玉』を食す

低加水率の細麺は、硬めの茹で具合でコシもあり美味いっ
ツルっモチっ感もあり、小麦の香りも感じます
スープは、ギリっとした生姜醤油
表面に油も多めですが出汁感は薄いですね

2種類のチャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギ、メンマ…
ナルトが入るとノスタルジック感があっていいのです
満腹な一杯でございました

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