やまだっ的発想…

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我流食堂

2015-10-30 | ラーメン活動

暖かかった10月もいよいよ終わり…
の金曜日はスタミナデー

「我流食堂」にて『スタミナラーメン』を食す

ツルッもちの中太ストレート麺は湯で具合も安定して美味い
スープが多めですが、硬めの餡が溶けると丁度良い甘辛さ
キャベツが少なめでしたが、レバーごろごろで大満足な一杯でございました 

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博多ラーメン とんこつ家

2015-10-29 | ラーメン活動

「行きましょうよ~ン」の嬉しいお誘いで…
チームとんこつ出撃です

「博多ラーメン とんこつ家」にて『ねぎ豚骨まる+半替玉』を食す

 

麺は、極細ストレートの博多麺コシが強く美味い
スープは、素晴らしく乳化した濃厚豚骨スープは脂っぽさがない
たっぷりの2種類のねぎがとても良く合います

半替玉の麺は、さらに硬めでコキコキして美味い
でも…危険なスープは飲み干せません 
大満足で満腹な一杯でございました 

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中国料理 ふじよし

2015-10-25 | ラーメン活動

バタバタと忙しくて
ランチタイムを逃してしまい…あっという間に夕方に
ラー嫌娘も珍しく二つ返事でしたので迷わずゴー

「中国料理 ふじよし」にて『担々麺』を太麺で食す

麺は、もちっとした太ストレート麺が美味い 
スープは、肉味噌少なめでクリーミィーな胡麻ペーストベースがちょいピリ辛
トッピングされているワカメが微妙にジャンクっぽいw
とても優しい担々麺でございました 

胡麻団子ど~んwww
小さい子どもの拳ぐらいのデカさ…しかも4個ww
たっぷりのこし餡の甘さと熱々なお餅にはパリパリの胡麻がコーティングされてます
この破壊力に見事惨敗…当然お持ち帰りとなりました

ラー嫌娘『びっくりした~「ふじよし」が「ふじょし(腐女子)」に見えた~

…だいじょうぶか 

 

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【番外】海鮮和食 いづみや

2015-10-23 | グルメ

嫁が女子会ということで…
急遽、女子高生とデートすることになりました
デートですから奮発しちゃいましょう

「海鮮和食 いづみや」にて『海鮮ちらし』を食す

鮪、鰹、鰤、勘八、金目鯛、蛸、烏賊、雲丹、いくら、甘海老、蟹爪、帆立、卵焼き…
酢飯には刻み海苔と、コリっとした食感の海藻が乗る
これは、海の宝石箱や~(←彦麻呂風w)

なかなかリーズナブルなお値段で海鮮ものがいただけます 
ぜひ今度はお酒と共にいただきたいものです 

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我流食堂

2015-10-23 | ラーメン活動

金曜日はスタミナデー
今週もスタミナ4で出撃ですww

「我流食堂」にて『スタミナラーメン』を食す

ここのところランチ時は混んでます…ギリ座れましたケド
つるっもちの中太ストレート麺
ゴロゴロのレバー
店内は、まさかの冷房が効いていて肌寒かったのですが…
結局、汗かく辛さで大満足でございました 

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麺や 虎ノ道

2015-10-21 | ラーメン活動

午後からの落語会…いや…講演会を聴きに行くため外勤
まずは腹ごしらえのためレッツラー活っ
ほぼ開店と同時に入店です

「麺や 虎ノ道」にて『あご煮干そば』を太麺+鶏チャーシューで食す

麺は、太麺をチョイス…
強ウェーブのつるっともちでコシも強い太麺…つけ麺用?
スープは、あっさりな醤油のようなビジュアルなのですが、
あご煮干の強い出汁と表面オイルで結構ガツンっときます

太麺のチョイスちと失敗したかもしれません…
が、大満足な一杯でございました 

平日ですが…11時半の開店ですでに満席
相変わらずの大人気店ですね~

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中華料理 昇龍

2015-10-17 | ラーメン活動

子供たちが小学生の頃までは…よく来ていたんです
あれから何年経ちましたかねぇ…(遠い目)
というぐらい久しぶりで懐かしい来店ですっ

「中華料理 昇龍」にて『海老そば』を食す

麺は、中細で湯で具合が柔柔な中華系
スープは、あっさり塩の中華系
ぷりっとした海老は小ぶりですが美味い
白菜、葱、マッシュルーム、キクラゲ、筍…と具沢山
体に優しい系な一杯でございました

 

鶏唐揚げは、しっかり下味の付いた、いわゆるクリスピーチキンで美味いっ
餃子は、ニラ団子?なほどのニラたっぷりが美味いっ

ランチタイムだったこともあり満席です
後からもどんどんお客さんがやってきます
こういう何十年も続けられているお店ですから…
地元に根付いて安定した人気なんですよね~ 

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我流食堂

2015-10-16 | ラーメン活動

気が付けば…1ヶ月ぶりの金スタデー
スタミナ4でレッツゴー

「我流食堂」にて『スタミナラーメン』を食す

 

麺は、つるっもちな中太ストレート麺で茹で加減もいい
スープは、強い出汁感もいい
餡には、レバーがゴロゴロ入り、大きめなカボチャもねっとりしていい
大満足な一杯でございました

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大盛軒 本店

2015-10-15 | ラーメン活動

「行きましようよ~ン」の嬉しいお誘い
本当は餃子坊さんの1周年記念390円のお誘いだったのですが…
何故かここに変更ww

「大盛軒 本店」にて『麺少なめ豚そば+やさい増し+ねぎ増し+魚粉』を食す

麺は、太平ウェーブなもっちりコシ強で美味い
スープは、ギリっとしょっぱいタレですが魚粉を効かせるといいジャンク感ww
肉がホッロホロで天地返ししているとスープにほぐれ、さらにジャンク感アップ
表面油もたっぷりで危険なスープなのですが…これを味わうために来たんですwww
大満腹な一杯でございました

 

ちょっと遅めのランチタイムだったので、待ちなしで着席できました

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【番外】ゆであげ生スパゲティ LALA

2015-10-09 | グルメ

常磐道で事故のため、東京まで4時間半かかりました(T T)
腹も減ったので赤羽で遅いランチ

「ゆであげ生スパゲティ LALA」にて『よくばりカルボナーラ+サラダセット』を食す

生スパゲティは、もちっとした食感で歯ぬかりするような歯応え
ソースは、ホワイトスープのようで、チーズが弱く温玉を絡めてもガツンっとこない
ベーコン、キノコ、ほうれん草がたっぷり入っているのですが…
ツナが入っているため、味がこれに支配されてしまってます
期待したカルボナーラ感がなく、ちと残念な一皿でございました

セットのサラダはボリュームもありグー

先待ち2組で、その後もお客さんがやってきます
生スパゲティという珍しさと、都会のイタリアン店としては、とてもリーズナブルな値段設定ですので人気があるようです

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【番外】ホルモン焼き 竹のこ

2015-10-08 | グルメ

青森支部長に食べて頂きたいっ…と予定していたのですが…
当の本人は体調不良で活動参加できず
ですが、「チームかつ丼」は元気に出撃です

「ホルモン焼き 竹のこ」にて『鶏唐揚げ定食(ご飯少なめ)』を食す

ジューシーな鶏唐揚げは、鶏皮もパリっとして美味い
さすがに8個はヘビーですがねぎ塩タレですので、さっぱりと食せます 
レタス&ミズナのサラダがたっぷりなのも嬉しい大満腹な定食でございました

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ひたちなか大盛軒

2015-10-07 | ラーメン活動

青森支部長のご希望でもあったのですが…
当の本人は二日酔いで活動参加できず
ですが、「チーム豚そば」は元気に出撃です

「ひたちなか大盛軒」にて『少なめ豚そば+やさい増し+ねぎ増し+にんにく増し』を食す

麺は、強ウェーブの平打ち太麺
本日のスープは、いつものインパクトがなくオイリーではあるものの、あっさりめ
にんにくが効いてますのでガツガツと食べ進めていけるんです
もやしっ腹で満腹な一杯でございました

あっそうそう…那珂支部長がいつの間にか隣の席に座ってましたwwww

「チーム豚そば」といえば食後のデザート
本日は、ミニップのベルギーチョコソフトミックス…
これで撃沈でございましたwww 

 

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麺屋 いろは

2015-10-05 | ラーメン活動

月曜日っす
社食のメニューがイマイチだったこともありレッツラー活

「麺屋 いろは」にて『二色らーめん』を食す

村の人気店ですが…さすがに月曜日ですから割と空いておりました

麺は、中ぐらいの加水率の中細麺はコシもあり美味い
スープは、ライト豚骨に甘めのタレであっさり系
ザクっとした大根おろしの食感と、岩のりの風味がいいですね~
実に安定した美味さで大満足な一杯でございました

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【番外】うなぎ 斎藤

2015-10-03 | グルメ

ささやかなお祝いで
ご馳走していただけるとの連絡があり高速道路を飛ばして出掛けましたトモwww

「うなぎ 斎藤」にて『うな重 上(肝吸い付き)』を食す

お重いっぱいに乗るうなぎ
表面パリっとしてますが、嫌味のない脂感とふんわりとした鰻はじつに素晴らしい
ご飯もたっぷり入っているのですが…甘さも絶妙な鰻たれのお陰で…
ぺろっと完食できちゃうんですって
何年かぶりの斎藤さんでしたけど、感動させていただきました 

ランチ時を過ぎてましたが、ほぼ満席
客層としてはやはり上品なご年配の方々が多いですかね…

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中華料理 廬山

2015-10-02 | ラーメン活動

夕べ…あれだけ中華を食べたにもかかわらず…
創立記念ラー活は創業47年目(おばちゃん談)のあの銘店へレッツゴー

「中華料理 廬山」にて『担々麺』を食す

麺は、自家製手打ちの中細平打ちな強ピロピロ麺が美味い
スープは、これまた自家製の辣油と芝麻醤(チーマージャン)に、
コロコロした挽肉と、食感のいいメンマ、ココナツ、ネギ、ニンニクチップがたっぷりと入り美味い
見た目ほど辛くなくサラリとしたスープは、途中で止めることが出来ずwww思わず完飲
超大満足な一杯でございました

遅めのランチタイムでしたが駐車場もほぼ満車…
次から次へとお客さんがやって来ては…ほぼ担々麺を食べていきます
中毒性がありますよね~

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