やまだっ的発想…

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ら麺はちに

2014-05-31 | ラーメン活動

諸般の事情により
ラー活遠征ということで高萩方面へゴー 
気温27℃の夏日でもラー活するんですケド…それがどうしたww 

「ら麺はちに」にて『岩のり塩らーめん』を食す

麺は、角のある普通太で加水率はやや低めでぱつんっとはしない上品な食感
スープは、鶏白湯にアサリの風味が香る
このスープに岩のり、大根おろし、梅干しがよく合う
鶏チャーシュウはしっかり味が付いていてこれも美味い
大満足な一杯でございました

ちょうどランチタイムでほぼ満席でしたが…
すぐカウンターに案内して貰いました…一人だったので
この暑さでも次から次へお客さんがやってくるんですよ 

お店は、以前「利尻高萩店」の店舗ほぼそのままです。
いや~懐かしい…
利尻高萩店は震災後に青森県の階上ってところに移転していて…
僕が青森ライフだった頃に偶然知って行きましたトモ

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我流食堂

2014-05-30 | ラーメン活動

5月とは思えないほどの暑い金曜日ですが
金曜日はスタミナデー

「我流食堂」にて『スタミナラーメン』を食す

堅めに茹でられたつるっとした太麺が美味い
本日の餡は、いつもよりさらに固い
あまりの固さでスープになかなか溶けません
よ~く混ぜ合わせるとスープがとろっとろな状態になりましたケドこれが美味いのですww
でっかいカボチャがごろごろでw大満足な一杯でございました

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リンガーハット

2014-05-28 | ラーメン活動

レシートアンケートの餃子プレゼントの有効期限が今月末に切れてしまう
という事で出撃

「リンガーハット」にて『長崎ちゃんぽん+1.5玉』を食す

麺は、太ちゃんぽん麺…加水率は低めなのでもさっとした食感
スープは、白濁ライト豚骨にたっぷりの野菜エキスも溶け込み美味い
丼の底に沈んだコーンと豆をすくっていると…ついついスープを飲んでしまいます
ので、大満腹な一杯でございました

 

予定どおり有効期限切れ前にゲットした餃子
味の濃い餡に、柚子わさびで食べるのがグー
新しく貰ったレシートアンケートの有効期限は来年の5月までとなっておりました

 

あっそうそう…
近所のドラッグストアで見かけてしまったので…
迷わずゲット
今回のカップ麺もニボラーにはもの足りないとは思いますケド

 

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宮本商店

2014-05-24 | ラーメン活動

初夏の陽気…でも爽やかで庭木の消毒には最高です(笑)
一仕事を終えてランチタイム
ラー好娘が家にいたので、初店開拓ラー活にレッツゴー

「宮本商店」にて『豚骨醤油ラーメン+うずら増し』を食す

麺は、硬めで注文…
角のある太麺はゴワっとした食感の低加水麺
スープは、濃厚な豚骨でも臭みもなく乳化していて美味い…
が、ちょっと間違うとインスタントっぽくも感じる
案の定、後半飽きがきましたが…
刻みタマネギやら摺り胡麻やら生姜やらで味変してグーな一杯でございました

豚骨醤油ラーメンには、デフォでうずらが1個なので…
うずら増しすると6個並ぶwww 

 

初来店だったので、ラー好娘は「宮本商店」のイメージが違ったらしく…
「えーっまさかのチェーン店っぽいwww」だそうで… 

…確かにwww 

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我流食堂

2014-05-23 | ラーメン活動

この時期にしては肌寒い金曜日ですが…
金曜日はスタミナデー 

「我流食堂」にて『スタミナラーメン』を食す

麺は、堅めな中太麺でつるっとして美味い
う~ん…最近、麺の茹で方の腕が上がりましたねっ
本日の餡は、スープに溶けても甘さが分かるほど甘い
でもこの甘さとピリピリの辛さがいい具合なのです。
ねっとりしたカボチャがゴロゴロで満足な一杯でございました

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スタミナラーメン覇気

2014-05-22 | ラーメン活動

前日から嬉しいラー活のお誘い
大気が不安定で突然の雨が降ったりやんだりですがレッツゴー

「スタミナラーメン覇気」にて『札幌みそラーメン』を食す

麺は、量の多めな中太麺ですが…本日は若干茹で過ぎでコシ弱っ
スープは、いろんな味が溶け込んだあっさり味噌で美味い
なぜか野菜増し状態で嬉しい満足な一杯でございました


個人的には…今週2度目の「覇気」さんでしたので
他のメニュー?とか一瞬思いましたけど…やはり味噌にしちゃいます

あっそうそう…
那珂支部長は初味噌でございました(←どうでもよい情報ww)

 

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スタミナラーメン覇気

2014-05-18 | ラーメン活動

天気もよく爽やかな日曜日
車でも洗ってのんびり過ごしてましたら…
ラー好娘のご希望でレッツラー活

「スタミナラーメン覇気」にて『札幌みそラーメン』を食す

麺は、中太弱ウェーブでもっちりとして美味い
スープは、さらっとしたあっさり味噌…でもコクがあるんですよねぇ
たっぷりの野菜とコーンにワカメと厚切りな炙りチャーシュウ
何と言っても印象的なのは極太メンマですね~
汗かきモードで大満足な一杯でございました

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炎神agni

2014-05-17 | ラーメン活動

水戸へ出掛けてランチタイム
いろいろ食べに行きたい店もあるんですが…
水戸駅付近だとここにしちゃうんですよねぇ~

「炎神agni」にて『こってりエビ汁そば』を食す

麺は、細ストレートでコシが強くどこか懐かしいような麺(←分からりづらいっすよね
スープは、正統な中華スープ醤油で甘さがある 
味のしっかりした野菜炒めからも溶け込む油がこってり感を出しているよう…
衣揚げされたプリっとした大きいエビがゴロゴロ入っていて美味い

ここまで野菜が入っているなら…餡かけがいい…
と思ってしまうのは僕だけか…

超人気店ですから駐車場も満車でして
隣の有料パーキングに停めざるを得ません…
けど、そうしても食べたいお店なのです

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我流食堂

2014-05-16 | ラーメン活動

GWボケの残る1週間…長く感じました
そんな初夏の陽気な金曜日は、スタミナデー

「我流食堂」にて『スタミナラーメン』を食す

麺は、つるっとした中太ストレートで美味い
本日は、餡が堅くてスープに溶けてもドロリ感が強い
辛さも十分な熱々な一杯でございました

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石六家

2014-05-15 | ラーメン活動

久しぶりに「大大」に行こうっ
と前日から嬉しいお誘い
いざ到着するも本日休業
気分は二郎系だったので…

「石六家」にて『G麺+野菜増し』を食す

麺は、茶色っぽい平打ち太麺でモサっとしてワシっとした食感
スープは、ギリっとした醤油に炒めた野菜の油も加わりなかなかオイリー
よく味の付いたチャーシュウは脂身大きめですが美味い
久しぶりなG麺は大満腹な一杯でございました

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【番外】たけ川

2014-05-10 | ラーメン活動

子供たちも学校の土曜日…
天気も良いので爺婆と笠間方面へドライブ
日差しが暑く初夏のようでしたので、ラー活ではなく…

「たけ川」にて『上天ざる』を食す

蕎麦は、田舎風な手打ちで太くて堅め
そばつゆは、しょっぱくなく薄めで出汁も効いている
天ぷらは、どのタネもでかい
季節なのでコシアブラの天ぷらが美味い
この蕎麦の食感と天ぷらのボリュームにギブアップな一品でございました

 

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我流食堂

2014-05-09 | ラーメン活動

積乱雲がもくもくとして夕方には雷雨の予報
でも、金曜日はスタミナデー

「我流食堂」にて『スタミナラーメン』を食す

本日の麺は、堅めで美味い
後半になってもしっかりとした食感とつるっと感がグー
餡が溶けたスープは辛さと甘さと出汁が絶妙です
大満足な一杯でございました

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【番外】K's club

2014-05-04 | ラーメン活動

水戸方面へ出掛けて…
遅めのランチ

「K's club」にて『ベーコンのサラダスパ(ミックス)を食す🍝

アルデンテなパスタは冷たく締められていて、さらにアルデンテ感が高い
たっぷりの野菜とミックスドレッシングでワシワシ食べる
やっぱここのサラダスパは絶品だと思います

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らーめん げんこつや

2014-05-03 | ラーメン活動

ゴールデンウィーク後半戦
とはいえ…
子供らは部活だ部活の打ち上げだとお忙しいようで…
そうなればバイク活動でラー活です

「らーめん げんこつや」にて『らーめん』を食す

麺は、角のある細めな低加水麺が美味い
スープは、ほどよく乳化した豚骨スープに、よく馴染んだ醤油ダレがグー
それにとろっとろな背脂がたっぷりが実に素晴らしい

 久しぶりに味わった大満足な一杯でございました

 

バイク活動中に店の前を通りかかると…
駐車スペースがいっぱいでしたので、ランチタイムから時間をちょっとずらしました
それでも根強い人気店なんですよねぇ…ほぼ満席っ 

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我流食堂

2014-05-02 | ラーメン活動

金曜日はスタミナデー

「我流食堂」にて『スタミナラーメン』を食す

麺は、つるっとしてコシもありグー
スープは、出汁が効いていて、最初につい飲んでしまうと…後半に餡の辛さが増すので我慢(笑)
それでもビリっとした辛さは健在
唇ヒリヒリで大満足な一杯でございました

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