やまだっ的発想…

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味噌らーめん 不二乃2番館

2021-02-20 | ラーメン活動

某TV番組で味噌ラーメンが出てきて…
なんとも食べたくなっちゃいました
勝田方面に出掛けた遅めのランチで初入店っ

「味噌らーめん 不二乃2番館」にて『江戸前味噌らーめん』を食す

多加水めな中太ウェーブ麺は、コシもあり美味いっ
甘めな白味噌に玉葱やにんにく、トッピングされた肉味噌が溶けて
濃いめの味噌スープが美味いっ
江戸前ということで味噌ラーメンに大判海苔がトッピングされてます
オーソドックスでありながらも十分満足な一杯でございました

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ラーメン 富次郎 堀町店

2021-02-13 | ラーメン活動

水戸に出掛けて…
用事が済んだのでレッツラー活っ
ガッツリと食べたかったので初来店っ

「ラーメン 富次郎 堀町」にて『ラーメン(150g)+普通(にんにく抜き)』を食す

普通増しでこの状態でのご提供w
まずは大量のモヤシを食べていかないと麺が発掘できませぬ

つるっもちっ食感の加水率高めな太麺が美味いっ
ギリっと醤油が立ったスープですが、脂と油でマイルドになってますね
このラーメン、なんと言っても凄いのはチャーシュー
厚さも驚きですが量が半端ないっす
麺量を150gまで下げたので完食できましたが危なかったですね〜
超大満腹な一杯でございました

コロナ対策として扉全開で安心です
この季節、寒さ対策は必須かと…

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ふる川

2021-02-11 | ラーメン活動

水戸に出掛けてラー活っ
以前あまりの行列に断念したココを再チャレンジっ
ラッキーにも前客8人ぐらいなので並びましたトモw

「ふる川」にて『背脂醤油らーめん+味玉』を食す

細ストレート麺は、加水率低めのパツパツ食感がいいですね〜
背脂がたっぷり浮いた醤油スープは、見た目よりあっさりと飲みやすい
レアチャーシューとバラチャーシューと2種類味わえるのもグー
大満足な一杯でございました

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心華

2021-02-06 | ラーメン活動

節分も過ぎて…
ようやく初詣に出掛けてみました
せっかく笠間方面に来たのでレッツラー活っ

「心華」にて『ラーメン+手作り野菜餃子』を食す

昔ながらの細い中華麺は、加水率高めで美味いっ
オーソドックスな醤油中華スープもいいですね〜
厚く切られた肉肉しいチャーシューは好みですね〜

野菜たっぷりの巨大な餃子は、表面がパリっパリ
中は熱々でモッチモチで美味いですぅ〜
大満足なランチでございました

 

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