やまだっ的発想…

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匠家 ひたちなか店

2015-01-31 | ラーメン活動

ラー好娘とお留守番の土曜日…
「じゃ行くか?」の一言でレッツラー活
 実は初来店

「匠家 ひたちなか店」にて『ラーメン(油少なめ、麺硬め)+キャベッチャ』を食す

麺は、もさっとしたコシで角のある弱ウェーブ中太麺
スープは、よく乳化した濃厚豚骨スープに弱めな醤油ダレ
ほとんど豚臭さもなく上品な分、インパクトに欠ける
油少なめを注文して失敗か…キャベツにスープが絡まず後半つらい…
久しぶりの家系だったので美味かったですケド 

ランチタイムを過ぎてましたが、通しでやっているのが嬉しいですね~
えっと…
セルフの給水器なんですけど、レバーが固着気味でガラスコップで押すの怖いんですけどwww 

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我流食堂

2015-01-30 | ラーメン活動

冷たい雨
何処ぞでは雪が降っているので非常に寒い…
そんな金曜日はスタミナデー

「我流食堂」にて『スタミナラーメン』を食す

いつもなら汗をかく準備のため、上着を脱ぐのだが…
本日は着込んだままスタミナラーメンを食しても体が温まらない…
レバー少なめではありましたが大満足な一杯でございました 

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台湾料理 四季紅

2015-01-29 | ラーメン活動

「ラーメン行きましょうよ~ン
とラー活女子部からの嬉しいお誘い
我が村に新しく出来たあの店へ初出撃

「台湾料理 四季紅」にて『海鮮ラーメン』を食す

麺は、細麺でコシのないヤワヤワ麺…
スープは、あっさりした中華の塩スープにアサリの出汁が効く
良く言えば、ボンゴレビアンコ風ww
アサリの他、エビとホタテと野菜は入るがトロミはない…
麺の量はそこそこあるので満腹にはなりました

ここも店内と厨房に中国語が飛び交う
ランチ時の店内は、作業着のおじさんたちでほぼ満席…
このため着丼までは結構な時間を要しますねぇ…
駐車場が広く、ガッツリ食べられる国道沿いのお店ですから、繁盛するのではないでしょうか 

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【番外】沖縄料理ちんだら

2015-01-28 | グルメ

我が職場始まって以来の「忘年会なし」の年末から…
1月も末になって、ついに「新年会」が開催されました
しかも何故かここwww

「沖縄料理ちんだら」にて呑む

ジーマミ豆腐、島らっきょ、ミミガー、ポチギ、海ぶどう…
と、沖縄料理が続きまして…メインは
 

豚キムチ鍋…って沖縄名物?

紅芋コロッケ…

あぐー豚メンチ…

 

豚の喉仏の唐揚げ、豚の頬の唐揚げ…
そして60度の泡盛を呑めば沖縄気分は絶好調に盛り上がるのでした 

店の外に出た瞬間、北国ほどの寒さで一気に酔は冷めましたケド

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餃子坊

2015-01-28 | ラーメン活動

夜に宴会の予定がある時には、ラー活を控えることにしているのですが…
「行くよっ」 のお誘いについ…

「餃子坊」にて『餃子セット』を食す
醤油ラーメン+海鮮餃子+ライス+漬物というボリューミィなセット

麺は、細麺でコシが弱い…
スープは、超あっさりした中華屋さんの中華スープ…
ワカメ、モヤシ、チンゲン菜が入りさらにスープは薄まる方向へ
餃子は、ミンチされた海老の食感と風味が効いて美味い
とにかくこれで580円ですから大満足です

ランチに行ける中華屋さんとして重宝しますねぇ
スタンプカードも頂きましたのでまた行きま~す 

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麺一直

2015-01-25 | ラーメン活動

ラー好娘が水戸に用事があるということで…
「水戸でラー活」を条件に車で連れて行ってあげました

「麺一直」にて『ラーメン』を食す

麺は、自家製手打ちの中太縮れで、弾力性のあるコシとつるっもちっ感が素晴らしい
スープは、オーソドックスな醤油だがコクと旨味が強い
繊細な出汁は、豚も鶏も煮干しも主張することなくバランスが良い
チャーシューは、ローストポーク系で肉々しい歯応えがいいですねぇ
大満足な一杯でございました

かなり遅めのランチタイムにもかかわらず…先客10人ほど
ちょっと待ちが長めでしたが、着席すれば程なく着丼

前回、好印象だった「煮干し系」がメニューになかったのは、ちと残念でしたケド… 

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麺屋 いろは

2015-01-24 | ラーメン活動

ランチ時にソフバンに出掛けたので
その後ついでにお隣でラー活

「麺屋 いろは」にて『岩のりラーメン』を食す

麺は、細めな卵麺で堅めな茹で加減がグー
スープは、脂キラキラなライト豚骨に甘めの醤油ダレ
これに岩のりが溶け込むと、磯の香りにさらに食欲をそそられます
大満足な一杯でございました

ランチ時でしたので満席ちょっと待ちでした
小さい子供連れからお年寄りまで幅広いお客さんがぞくぞく来てますねぇ
やはりここは我が村ナンバー1の人気店だと思いました

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我流食堂

2015-01-23 | ラーメン活動

午前中〆切の仕事に追われスタミナデーに出掛けられない~っ
と諦めかけていたのですが、なんとか出発

「我流食堂」にて『スタミナラーメン』を食す

最近にしては珍しくガランとした店内でした…
このお陰?で、僕らスタミニスト3人分だけ作られた餡は実に素晴らしい

大満足な一杯でございました

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味噌屋 麺次郎

2015-01-22 | ラーメン活動

冷たい雨が降ってます…
そんなお昼どき…「お昼どこか行きませんか?」の嬉しいお誘いあり 
それでは気になっていたあの店へレッツラー活

「味噌屋 麺次郎」にて『信州味噌ラーメン+モヤシ増し+炙りチャーシュー1枚』を食す

麺は、ちょっと平打ちな弱ウェーブ中太麺で柔らかめ…
スープは、オーソドックスな味噌でかなりあっさりめ…
信州味噌ということで山菜が入るw
モヤシ増しは見た目よりギュっと詰まっていて、モヤシをほぐしながら食べ進めてもなかなか減りません
しかも、スープがあっさりしているので、モヤシを消費するにに手こずります 
炙りチャーシューは、厚さ1cmを超えた味噌漬けモモ肉で食べ応えあり 
超満腹ですがヘルシーな一杯でございました

 

数年ぶりの来店でしたが…メニューもほぼ変わりなく、しっかりと地元に根付いた感がありますねぇ
そのなかで、モヤシ増し増しまで対応するというトッピングメニューを始めているというのは、やはり時代なんでしょうねぇ… 

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椿 ラーメンショップ

2015-01-18 | ラーメン活動

ラー好娘のご要望にお応えしてレッツラー活

「椿 ラーメンショップ」にて『ネギラーメン』を食す

麺は、ツルッとした中太丸な黄色い玉子麺
スープは、あっさり豚骨醤油に背脂がたっぷり入るが意外にも飲みやすい
白髪ネギには刻まれたチャーシューが混ぜてあり美味い
麺も少なめ?な感じでサクっと完食
食べ終わると口の中が脂っぽく歯磨きしたくなる一杯でございました

ランチタイムを逸した時間でしたが、通しでやってくれているのが嬉しいですねぇ

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【番外】レタスカフェ

2015-01-17 | グルメ

個人的には…
前回、感動するほどの好印象だったので…つい再訪

「レタスカフェ」にて『定番オムライス』を食す

やはりこのオムレツのとろっふわっさは素晴らしいですねぇ
オムレツの下にはケチャップライスが隠れているんですけど…
オムレツが大き過ぎて、ライスとのバランスがwww
しばらく玉子は食べるのヤメようかと思うほどの大満腹な一皿でございました 

ランチタイムは、サラダもデザートも飲み物も食べ放題ですから…はい
食べ過ぎてしまうわけです…はい
当然、夕食は食べられませんでした…はい

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我流食堂

2015-01-16 | ラーメン活動

金曜日はスタミナデー2015
スタートです

「我流食堂」にて『スタミナラーメン』を食す

本日はたくさんの先客が席を埋めておりまして…
一気に5~6杯のスタミナを作るという状態…
こうなると、麺が若干柔らかめになってしまします
でも、ねっとりカボチャと大ぶりのレバーがゴロゴロ入ってまして
唇ヒリヒリで大満足な一杯でございました 

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【番外】スパゲティハウスMACKYデニム

2015-01-12 | グルメ

ひたちなか方面へ買い物に出掛けて…
突然、無性に喫茶店のスパゲティが食べたくなったのです

「スパゲティハウスMACKYデニム」にて『ナポリタン』を食す

 

麺は、弾力性のあるムチっとした食感
ソースは、酸味の強いケチャップで和えてある…
個人的には炒められたナポリタンが好みなので残念…
ソーセージとコーンとちょっぴりの玉ねぎがチープな感じ

遅めのランチタイムでしたが満席アーンド待ち客あり
厨房は女将さん一人でやってましたから…なんだかバタバタっぽく…
実は「ナポリタンDX」を注文したのですが…
デラックスじゃないのが出てきたのです 

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大盛軒

2015-01-08 | ラーメン活動

「あっちにしますぅ?こっちにしますぅ?」と嬉しいお誘い 
では「こっち」にします
チーム豚そば(ラー女子部とも言うw)活動開始www 

「大盛軒」にて『豚そば 麺少なめ+ヤサイ増し+ネギ増し+ニンニク増し』を食す

麺は、ワシワシっとした平打ち太麺
スープは、ギリっとした醤油ダレに豚の脂が溶け込んだ超危険なスープ
本日の肉は、ボサっとして味が薄くちょっと残念…
玉ねぎとニンニクパワー全開で大満足な一杯でございました 

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麺屋酒家 鉄風

2015-01-07 | ラーメン活動

まだ学校が始まっていないラー好娘…
独り寂しくランチするのは忍びないので…
誘ってやるかぁ…仕方ないなぁ~

「麺屋酒家 鉄風」にて『絹黄金+味玉』を食す

麺は、つるっとしてコシの強い中太麺
スープは、臭みの少ない豚骨に強めの醤油ダレ…これにちょっとマー油が入る
味玉は味が染みていない系でちょっと残念…
それにしてもキクラゲのコリコリコリコリコリ…がコリコリ過ぎて懲りるww
麺量も多めで満腹な一杯でございました 

ランチ限定10食ですが…
鉄風ミヤマチの『煮出シ鶏骨ラーメン』が提供されてました

そっちにすれば良かったかなぁ…

 

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