やまだっ的発想…

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安楽亭 坂下店

2016-01-31 | ラーメン活動

東京に出掛けて
久しぶりに家族揃って焼肉です

「安楽亭 坂下店」にて『冷麺ミニ』を食す

麺は、太麺をチョイス
出てきた冷麺は中細な感じです
細麺をチョイスするとどれほど細いのか気になりますね~
薄グレーの麺は、コキコキとした食感で美味い
スープは、酢弱めで辛さもほどよく飲みやすい
氷が入っているのでいつまでも麺が締まっているのもいいですね~

 

タンステーキが厚いっ
仙台方面の牛タン専門店レベルの厚さで、ブリっとした食感が素晴らしく感激です

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麺屋SO 極

2016-01-30 | ラーメン活動

寒いです…
お陰でラー嫌娘がラーメンを食べたいと嬉しいご要求 
しかも…醤油ラーメンじゃないとダメっ…だそうで

「麺屋SO 極」にて『中華そば(醤油)大盛』を食す

麺は、手揉み麺をチョイス
オーソドックスな中細縮れ麺は加水率が高めで美味い
スープは、ライトな煮干しに甘めの醤油タレ
表面の香油は麺によく絡んで美味いですわ~
レアチャーシューも肉々感があり美味いですわ~

個人的にはワカメとタマネギより…
長ネギとメンマが好みなんですけどねっ

大満足で大満腹な一杯でございました 

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長崎ちゃんぽんリンガーハット

2016-01-29 | ラーメン活動

寒々しい金曜日ですが…チームスタミナ主要メンバー2名が不在
という事で、残されたメンバーでレッツゴー

「長崎ちゃんぽんリンガーハット」にて『長崎ちゃんぽん+麺1.5倍+餃子』を食す

麺は、つるっもちっな中太ストレート麺
もさっと感がなく…あれ?麺変わった?それとも茹で方の違い?
後半にやわやわですが許容範囲です

スープは、さらりとした白湯スープに野菜たっぷりちゃんぽん具の味も加わり美味いです
満足満腹な一杯でございました

レシアン餃子(レシートアンケート餃子)は、小ぶりながらも肉々しくて美味い
麺2倍と餃子無料というコスパは他にない素晴らしさでございます

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麺屋SO極

2016-01-28 | ラーメン活動

那珂支部長と待ち合わせをして限定を食べましょうラー活

「麺屋SO極」にて『金色のカモ+鴨チャーシュー+とろ玉子(クーポン)』を食す

 

麺は、ストレートをチョイス
ぱつんっとした食感の低加水率の麺はいいですねー
スープは、しっかりと鴨出汁が効き、上品な鴨油が麺に絡んで美味い
デフォの豚レアチャーシューは肉感があって美味い

別皿で提供された鴨チャーシューも肉々しくていいのですが…
塩っぱくて繊細なスープを味わうにはどうかと…

スープ完飲しそうな大満足な一杯でございました 

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【番外】ホルモン焼き 竹のこ

2016-01-27 | グルメ

美味さとコスパで、知る人ぞ知る名店
今年初出撃

「ホルモン焼き 竹のこ」にて『三元豚のロースかつ定食(ご飯少なめ)』を食す

チームかつ丼リーダーも絶賛のとんかつは、たったの4切れ
しかし…約3cmはある極厚ロースの重量感は抜群の破壊力です
しかも、その柔らかさには感動すら覚えます
大量のレタスとミズナのサラダも嬉しい大満足で大満腹な定食でございました

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中国料理 ふじよし

2016-01-22 | ラーメン活動

ラー嫌娘が、鶏肉カシューナッツ炒めと炒飯をご所望ww
気に入るとヘビーローテーションには困ったもんです

「中国料理 ふじよし」にて『海老焼きそば』を食す

麺は、焼き目のついた中細縮れ麺
塩味の餡には、シャッキシャキの甘いきゃべつがたっぷりで、
プリっとした海老もゴロゴロ入り美味いですわ~
昼に餡の麺を食べたこともすっかり忘れるほど大満足な一皿でございました

鶏肉の下味がしっかりとしたジューシーな食感は、さすがとしか言いようがありません
香辛料の爽やかさとオイスターソースがよく絡んでとても美味いのです

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我流食堂

2016-01-22 | ラーメン活動

週末に雪が降るとか振らないとか…
寒波が来るとか来ないとか…そんな金曜日はスタミナデー

「我流食堂 シーサイド店」にて『スタミナラーメン』を食す

麺は、つるっもち中太ストレート麺でコシがあり美味い
スープは、出汁感もしっかりありいいですね~
堅めの餡は、辛さ復活胡麻油もよく効いていて美味いです
安心安定で大満足な一杯でございました 

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大盛軒 本店

2016-01-21 | ラーメン活動

「本店は何年も行ってない…」という、まさかの副隊長
それではチーム豚そばの活動ですww

「大盛軒 本店」にて『少なめ豚そば+ヤサイ+ニンニク』を食す

麺は、コシの強いワシワシ平打ちウェーブ太麺が美味い
スープは、ギリっと感がマイルドで甘さもあって飲みやすく危険
脂身のないニクがほろほろとほぐれて美味いですね~っ
食傷気味のはずでしたが、それも忘れるほど大満足で大満腹な一杯でございました

店は先客で満席です
食券を渡して外待ちでしたが、間もなく入店着席すると…
あっという間に着丼です
オペレーションもスムーズでとても素晴らしい 

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宮本商店

2016-01-19 | ラーメン活動

クーポンとパスポートでお得に食べましょう

「横浜家系ラーメン 宮本商店」にて『味噌ラーメン+うずら』を食す

麺は、平打ち太麺をやわらかめで注文…
予想よりやわやわで出てきましたwwふつうで注文すれば良かった…
スープは、濃厚豚骨に味噌ですが、豚臭さが味噌に消されて飲みやすく危険
野菜がもりもり、ほうれん草ももりもりで身体にいいような気がしますw
大満腹な一杯でございました

入店し案内された席が…
超陽当りのいい席でスゲー暑いww
こんな季節だというのにTシャツ1枚で汗だくでございまいした 

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餃子の王将

2016-01-16 | ラーメン活動

水戸方面へ向かうも…遅めのランチとなり…
通しでやっている店を検討した結果初来店

「餃子の王将 水戸さくら通り店」にて『王将ラーメン』を食す

麺は、細いストレート多加水麺でそこそこコシはある
スープは、ライト豚骨醤油に表面油が多め
粉っぽさと化調っぽさが舌に残る…このスープとモヤシはどうかなぁ…
それでもワンコインとしては十分イケてます

   

牛骨塩ラーメンは、透明感のあるスープに牛骨出汁が効いていて美味い
炒飯も餃子もチェーン店系としては十分満足できますよ

 

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豚男 BUTAMEN

2016-01-15 | ラーメン活動

ほぼ毎週末にココに通うというSさんからのお誘いで
数年ぶりに夜のラーメン活動復活
そして初来店となりました

「豚男 BUTAMEN」にて『ラーメン小』を食す

麺150g、ニンニク入れて…とだけ注文して出てきたのがコレ
麺は、平太弱ウェーブでツルっごわっの柔らかめな湯で具合…
太麺なので後半もダレないがギリギリですね

スープは、ギリっと醤油タレが強く、背脂と表面油のダブルパンチで出汁感は弱い
山モヤシを消費するにはこのしょっぱいスープ+刻みニンニクが重要だと気が付きますw
山モヤシの下には、厚さが2cmはあるバラ巻きチャーシューが隠れていますw
これは食べ応えがあり美味いですね~ 大満腹な一杯でございました

店に到着するとラッキーにもほぼ待ちなく着席
後客は絶えることなく、やはり人気店ですね~
意外にも小さい子ども連れの家族もいたりしてびっくりしました

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我流食堂

2016-01-14 | ラーメン活動

木曜日ですが…スタミナデー
スタミナ5で出撃でーす

「我流食堂 シーサイド店」にて『スタミナラーメン』を食す

絶妙な茹で具合のつるっもちっ中太麺
出汁の効いたスープ
胡麻油の効いたたっぷりの餡には、ごっろごろとレバーが入り
シャキっとした食感のあるキャベツ
嬉しい完全復活の大満足な一杯でございました

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【番外】お食事処 丸徳

2016-01-13 | グルメ

「行くよっ
と、チームかつ丼からの嬉しいお誘いで、今年初活動

「お食事処 丸徳」にて『かつ重(上)リブロース』を食す

豚かつは、リブロースという事でいわゆる厚切り豚バラ肉を使ってます
肉はしっかり脂身はとろけるという、豚好きにはたまらない一品
熱々でサクサクでデカイです
甘じょっぱさが絶妙な出汁つゆと、シャキっ感のある玉ねぎも美味しいので、
大盛なご飯でしたが最後まで飽きずに食べられちゃいます

近くには工場がたくさんあるので、作業着おじさん御用達です
値段高めの設定ですが、この味とボリュームなら納得ですね

あっそうそう…
細かい事は気にしませんがwwwメニューには「かつ重」となってますが「かつ丼」でしたwww

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中華そば 先崎

2016-01-10 | ラーメン活動

水戸に用事で出掛けてランチタイム
どこにしようかと悩んだ末、新店開拓ラー活に決定

「中華そば 先崎」にて『味玉白トリュフ薫る貝と煮干しそば』を食す

麺は、手揉み風の中細縮れでコシもあり美味い
スープは、煮干しと貝の香りが強くてスゲーいいですね~
塩分は高めですが、口の中に広がる強烈な旨味が素晴らしいです

レアチャーシューも味玉も丁寧で繊細ですが、はっきり主張していて美味いですぅ
う~ん…あまりの美味さに唸ってしまいましたwww
超大満足な一杯でございました 

満席で外待ちの先客2名でしたが、ほどなく店内に通され…
食券を購入してからも待ちでしたが、すぐに席に案内されました
店内はJAZZと煮干しの香りが漂っていてワクワクしますw

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我流食堂

2016-01-08 | ラーメン活動

なんだか雲行きが怪しく…ポツポツと雨が降ったりする金曜日
そんな事は気にせずにw今年初のチームスタミナ活動です

「我流食堂」にて『スタミナラーメン』を食す

麺は、コシがありツルッモチっな中太ストレート麺が美味い
しかし…
スープは、出汁感が非常に弱く…
餡も少なめなので良くかき混ぜないと味が足りないのです
スープの出汁は大事だと、つくづく実感した、ちと残念な一杯でございました

最近たまにハズレがあるので心配なんですけどぉ… 

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