麺屋 鉄風 ミヤマチ

「ラー活行こうよ～ン」
ラー好娘から久しぶりの嬉しいお誘い
水戸に出掛けるというので一緒にレッツラー活

「麺屋 鉄風 ミヤマチ」にて『煮出シ鶏骨（塩）＋小ネギ』を食す

麺は、中細弱ウェーブの加水率低めなモチっとコシもありグー
スープは、鶏油が表面に浮くが、見た目ほど油っぽくないです…
むしろあっさり感があり美味いですよ
大きなバラ肉チャーシューは味薄く固い
スープの小ネギをすくっていると…
ついついスープ完飲しそうな大満足な一杯でございました