ベーグルいっぱい焼いています♪

パン生地研究しなくちゃ～といいつつ・・・相変わらず一番焼いているのはベーグル

最近のベーグル達をまとめてアップです～　

オレオチョコベーグルとメープルチップベーグル

断面ショー

オレオチョコは子供達用なので私の口に入ることは滅多にないの

普段甘いベーグルを食べないかっくんも、このベーグルだけは特別に好きみたいです

 

ベーグル・・・だ～い好きなベーグル・・・

初めてベーグルを焼いた時から、かれこれ数年経ちますが、最初の数年って家族みんなあまり食べてくれなかったんですよね

子供達はやっぱりふわふわの甘いパンやお惣菜パンが好きで

シンちゃんはパンより麺って感じで

それがここ半年～１年くらいでしょうか　嬉しいことにパンの消費量がＵＰしてきました

子供達は朝は必ずパンだし、ベーグルや酵母パンもよく食べてくれるし、

食べられる種類も増えてきました

シンちゃんも、朝、昼とパンを食べてくれるようになって・・・・

パン焼きたい病の私にとってはパンの消費が増えることはとっても嬉しい

・・・・・と前置きが長くなってしまったけれど、最近は家族が食べるし、お友達にプレゼントすることが多いこともあって、ベーグルはかなりソフト系に移行しつつありました

　やっぱり食べやすい固さが喜ばれるからね～

でも久しぶりにむっちりと詰まったベーグルも焼きたくなって・・・

　初心に戻ってプレーンベーグル

クラムが割とみっちり詰まって、弾力のあるベーグルです　うん、懐かしいッ

どちらが好きかと聞かれると、う～ん、悩んでしまう・・・

 

何故か断面写真しか残っていなかったけれど・・・

 

左上から、甘納豆ブルーベリーチップ＆クリチオレンジピール＆クリチ

どれも大好きな組み合わせばかりですッ

これも加水低めのみっちりベーグルなんだぁ～

　ボルケーノ

でも中身はネギ味噌だよ～～～ん　うぷぷ

ちくわパンで美味しかったからベーグルでも作ってみたーーー

でも、ネギ味噌の辛みが際立ってしまったなぁ

　とろけるチーズトップではなく、角切りチーズ巻き込みの方が良かったような気がします

これはふんわりむっちり系ベーグル

 

こーんな感じで日々、ベーグル作りを楽しんでいます

でも、お気に入りのベーグルがありすぎて、なかなか新しい組み合わせにチャレンジする時間がないのーーー

１日２４時間では足りなーーーいッ

　もしくは睡眠時間ちょっとでも元気でいられる体とか・・・

ベーグル一気に１０個くらい食べても太らない体とか・・・が欲しい

なんて本気で思っちゃったりします～

 

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