South Is. Alps
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Coromandel
Coromandel, NZ
Square Kauri
Square Kauri, NZ
Lake Griffin
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キノコのパスタ、オイルトリットソース、焼き肉添え

キノコのパスタ、オイルトリットソース、焼き肉添え（オイルトリットを作る。バジルとイタリアンパセリ、ニンニクを微塵に切って、塩コショウ。フレッシュオリーブオイルを加えてよく混ぜてしばらくおく。ブナシメジ、エノキ茸、舞茸、マッシュルームをほぐしてオリーブオイルで炒めしんなりしたところで、白ワインと塩コショウ。オイルトリットを加える。生バッバルデッレをアルデンテに茹でて湯切りし、キノコソースに和える。もも肉焼き肉用に塩コショウしてフライパンで両面をやく。大皿に、肉とキノコのパスタをもる）
前日の残りのメゾンカイザーのパン、フレッシュオリーブオイルとともに
2010-01-22 22:10:57 | 夕食・自宅 | コメント ( 1 ) | Trackback ( 0 )


1月21日(木)のつぶやき

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読書と夕食： スモークサーモン: スモークサーモン（フレッシュディルの葉を大皿に敷き、スモークサーモンを並べる。塩を少々振りかける。ディルをちらす。フェタキューブを乗せる。ケッパーをちらす。フレッシュオリーブオイルをかけ回す）
... http://bit.ly/5qSkiE
by sig_s on Twitter
2010-01-22 00:18:20 | tweets | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )