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以前も書いたスウェーデンオリジナルのB級グルメ、ケバブ・ピザの話。
ケバブ・ピザ
写真はストックホルムのクングスハーレン
クングスハーレンその1
のフードコートのメニュー。左下にケバブピザが見える。スウェーデン英語誌、The localより。
http://www.thelocal.se/45334/20121229/
記事によると確かに以前聞いた通り、これはスウェーデンオリジナルの料理であるが、イタリアとトルコの料理の混合の様である。ピザがスウェーデンに初めて入って来たのは1947年の事で、ピザ屋が普及し始めたのは1960年代。そしてケバブが普及した始めたのが1980年代。で、誰かがこの2つをミックスする事を考えついた訳である。スウェーデンのピザ宅配屋大手、オンライン・ピザ(Online Pizza)の受注データでは4年連続で首位なのだそうだ。理由は知らないのだが、どうも1月1日はピザ屋さんが大繁盛する日の様である。通常の2倍の売り上げが見込めるそうだ。来年の元旦もケバブピザがあちこちで飛ぶように売れる事であろう。
しかし何とも面白い取り合わせではある。記事の中にも「恐らくはイタリア人とトルコ人の双方を畏怖させる料理」と書いてあるのがちょっと笑えるところ。
Wikipedia「ケバブ」
ケバブ・ピザ
写真はストックホルムのクングスハーレン
クングスハーレンその1
のフードコートのメニュー。左下にケバブピザが見える。スウェーデン英語誌、The localより。
http://www.thelocal.se/45334/20121229/
記事によると確かに以前聞いた通り、これはスウェーデンオリジナルの料理であるが、イタリアとトルコの料理の混合の様である。ピザがスウェーデンに初めて入って来たのは1947年の事で、ピザ屋が普及し始めたのは1960年代。そしてケバブが普及した始めたのが1980年代。で、誰かがこの2つをミックスする事を考えついた訳である。スウェーデンのピザ宅配屋大手、オンライン・ピザ(Online Pizza)の受注データでは4年連続で首位なのだそうだ。理由は知らないのだが、どうも1月1日はピザ屋さんが大繁盛する日の様である。通常の2倍の売り上げが見込めるそうだ。来年の元旦もケバブピザがあちこちで飛ぶように売れる事であろう。
しかし何とも面白い取り合わせではある。記事の中にも「恐らくはイタリア人とトルコ人の双方を畏怖させる料理」と書いてあるのがちょっと笑えるところ。
Wikipedia「ケバブ」