★ちょっとお洒落なイメージでケーキ☆

とびきり大きな苺が手に入ったので、
大小の苺をいろんな角度から見て食べて楽しめるケーキを作ってみました！　

ちょっと盛り過ぎた感もありますが ＾＾；　苺オンリーのケーキです


お店で見かけて、思わず買ってしまったドデカな苺！！！
長さが７～８ｃｍあるのですが、一個パックで売られていました
普通の苺と比べると分かる　　　す ・ すごい・・・　　＾＾；


そんな苺だけを使って、お洒落なケーキにしようと思ったのです。
クリームも春を思わせるピンク色も用意して二色で仕上げました


側面はピンクなんですが、上面は濃厚なミルククリーム！


側面に少し垂れるような感覚で何度もクリームを寄せて波模様を作ります
そして白いクリームの上には粉砕した乾燥苺を振っておきます


さあ、おっきい苺を載せていきます！
大き過ぎるのは、載せるだけだと見栄えが悪くなりますので、広がりを付けて！


真っ赤な苺カラーを前面に出すのではなくて、苺カラーのグラデーション♪♪
このカラーリングは、私の定番・・・ホッと出来る色だと思うのです


今回はエレガントさを出す為に、大粒のアラザンを幾つか散りばめ
可愛さの中にちょっと大人のケーキをイメージしてみました


クリームのキラキラ☆
ナパージュされたハート苺のキラキラ☆
大粒アラザンのキラキラ☆


高さと広がりとスペースの部分にハートがあることでメリハリを付けたつもりです


ぐるっと一周すると、こんな感じです！
上から見たり横から見たりするといろんな顔が見えるケーキ
ケーキを描く・・・そんな楽しさが、ケーキを作る楽しさでもあります

このケーキは、とっても喜んで頂けたので めっちゃ嬉しい　

まだまだ沢山の予約が入ってるのですが・・・
さて、数作れるかなぁ　＞＜　気合い入れなおして頑張ります！！！






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