★フルーツケーキの差し入れ☆

急に載せるフルーツの種類が減少してきたような気がする今日この頃・・・

今回は、先日異業種交流会でご縁があった企業さんに届けたケーキ
最近、働き方改革が掲げられ、それが当たり前に言われる時代ですが
業種に依っては、なかなか進まない問題となっていることも事実のような気がします

今回は、そんな目的で集まった仲間のイメージとご近所さんの企業ということもあって
サプライズなケーキとして届けちゃいました　＾＾


ホント、食欲の秋・食べ物が美味しくなる秋なんですが
ことフルーツになると種類が激減しますよね～　
無花果は中が空洞になってるタイプよりも詰まってるタイプの方が
こうやってゴロゴロ載せていけるので好きです♪


取り寄せたり・・・と、ありったけのフルーツを載せまくる感じで　＾＾：
これも楽しいのです！


いつもと違ったカメラで撮ったので、画質も荒くなってしまいました


左右から見るとこんな感じ！　もっと高さを出したかったなぁ～


サプライズのケーキなので、届けるとみなさんビックリされてました　＾＾
カットの時はもっとびっくりかな♪
苺てんこ盛りのケーキを作るまで、まだ２ヶ月近くありますが
こうやって、１～２粒載せることが出来るだけでもホッとします

いろいろな活動お疲れ様です！　
それぞれの立場で新たな発見をして、伸び行くものにしましょう

ランキング クリックのお願い

二つのランキングに参加しています　
ランキング




このブログは、長崎の女性応援サイトの
「ママモ二」さんを応援しています。相互リンクしていますので、是非 お立ち寄り下さい。

★無花果たっぷりチーズケーキ☆

なかなか掲載できずにいますが、たくさんのアクセスありがとうございます
今週末は千葉、来週は東京と、落ち着かない日々です！
それでも、約束だけは守らないと・・・　なので、今週はケーキを作って掲載しますね

今回のケーキはチーズケーキですが、贅沢に無花果７個も使っちゃいました　＾＾


いつもの特製クリームをたっぷり載せてから無花果の真ん中の部分だけを並べていきます


大きめの無花果だったので、重量感もあります♬


たっぷり艶掛けして・・・シンプルなのに、私としては気に入ってます　＾＾


届けたお相手からは感想が聞けてないのですが、
喜んでくれたかな～　美味しいっていってもらえてたらいいのに・・・


ランキング クリックのお願い

二つのランキングに参加しています　
ランキング




このブログは、長崎の女性応援サイトの
「ママモ二」さんを応援しています。相互リンクしていますので、是非 お立ち寄り下さい。

★ピカチューのケーキ☆

でましたキャラクターケーキ！
そういえば、ピカチューのケーキって作ってなかったかも・・・・・
友人のお子さんの誕生日ケーキなんですが、これも随分遅れてしまいました　＞＜
申し訳ない・・・

どういったイメージにするのか、ピカチューも女の子用と男の子用では、構成が違うのですが
果たしてこのケーキはどちらだと思われますか？　＾＾


チョコで描いたキャラクターは失敗も繰り返し、３日掛りです！
夏いちごも３粒だけですが・・・（これで最盛期の１パック分の価格！！！）


黄桃や無花果、キウイを立体的に飾っていきます


この大きなデコボコは、前にピカチューを飾った時にフルーツが負けないように盛っています


チョコが溶けてしまうので、先に艶掛けしてからピカチューを載せます


サイドには、ピカチューの他にピチューも・・・　よくわからないですが　＾＾；
まぁこんな感じ・・・かな？？？


こうやって左右からみても、ケーキに変化があるので楽しんでもらえると思います
そうそう！ちゃんとモンスターボールも描いておきました♬


ラインで写真も送ってもらい、とっても喜んでもらえたのが分かりました！
いつの間にかお父さんがケーキの１/４も食べてた　＞＜　とか・・・
私のケーキは、何故か大人の男性も喜んで召し上がります＾＾

思うように要請をお受け出来ずに申し訳ありませんが、
ご予約の方、もうしばらくお待ち頂ければと思います。


ランキング クリックのお願い

二つのランキングに参加しています　
ランキング




このブログは、長崎の女性応援サイトの
「ママモ二」さんを応援しています。相互リンクしていますので、是非 お立ち寄り下さい。

★夏いちごも載せた誕生日ケーキ☆

なんとビックリ！
取り寄せじゃなくて、店頭に夏いちご発見
ちょっと・・・いや　かなりお高くて５粒しか買えませんでしたが・・・

今回はメインのフルーツを設定しませんでしたが、美味しい２色の桃もゲット


大き目の桃を載せていきます！　最近は丸ごとの桃が載ったケーキに人気がありますが
ホールにすると、高さで箱に入らなかったり、重さでスポンジが潰れたりするので
なかなか採用には至らないですね～


無花果は丸ごと載せてみました！　無花果は種類によっては皮ごと食べることが出来ます＾＾


本当は苺をそのまま載せたいのですが、とても貴重なのでスライスして広がりを持たせてみました　＾＾；


いつもながらの重さ・・・ずっしりしたケーキになってます


このケーキは親子で召し上がったということですが、上手くカット出来ましたか？
こりゃあ切りにくいだろうなぁ～～　＞＜　作った私がいうのも変ですが！


８月末の誕生日、随分遅れてしまってスミマセンでした
でもでも、とっても喜んでもらえたから作った甲斐がありました　＾＾


ランキング クリックのお願い

二つのランキングに参加しています　
ランキング




このブログは、長崎の女性応援サイトの
「ママモ二」さんを応援しています。相互リンクしていますので、是非 お立ち寄り下さい。

★ベイクドに見えないチーズケーキ☆

全く掲載出来ていないので、どうしたのかと個人的な問い合わせも頂く日々・・・
誠に申し訳ありません　＞＜
なかなかケーキを作る時間がなく、なんとかお菓子を少し作る程度でした！
今週も来週も予定がギッシリなので、思うような掲載は出来ないかも知れませんが
頑張って掲載したいと思いますので、よろしくお願いいたします。

最近は、チーズケーキを作る機会も増えました！
ただ、そのまま焼いただけのチーズケーキは発送用にしか出来ないのですが
お届けするのは、いろいろなアレンジを続けて行きたいものです


なんとイレギュラーな　＾＾；　ベイクドチーズケーキの表面を削ってクリームを塗ります


チーズケーキの表面はツルツルしているので、クリームの乗りがよくありませんから
こうやってお化粧して、自家製のオレンジソースを上に載せます


たったこれだけ・・・
チーズケーキはいろんな手間を加えてもたったこれだけ・・・で簡単にみえちゃうから困ります


私のチーズケーキは、普段掲載しているてんこ盛りのフルーツケーキと大差なく材料代が掛かるし
時間は、準備も入れると２日掛りです。
私の場合は、酸味を出すのに、レモンを使わずパルテノを使いますが、
その水切りから始めて、焼き上がってオーブン庫内で熟成させて、冷蔵庫で冷やす工程を
考えると、意外とフルーツケーキより管理している時間が長いのです。

最近はチーズケーキを頼まれる方も多くなりましたが、これもタイミングですよ！
タイミング　＾＾；


ランキング クリックのお願い

二つのランキングに参加しています　
ランキング




このブログは、長崎の女性応援サイトの
「ママモ二」さんを応援しています。相互リンクしていますので、是非 お立ち寄り下さい。

★部下の退職に☆

頑張ってくれた部下が手続きする最終日にケーキを渡しました
就職してから結婚して、出産して、復帰して・・・
家庭と両立しながら頑張ってくれました！
今の時代は、頑張ってるママさんを後押しする企業も増えましたね
私の職場でも、そういうバックアップを率先して行っていますが
今回は諸事情により退職になってしまってとても残念に思っています

なかなか作ってあげられなかったケーキなのです


ドデカなピオーネは皮を剥いてゼリーでコーティングして並べています
お子さんも小さいので、これなら食べやすい　＾＾


無花果やみかん、ゴールデンキウイもめっちゃ甘い完熟をカットしててんこ盛り♬


前回もしていますが、飾りのアクセントにマダーボールの皮をちょっとだけ使って・・・


左右から見るとこんな感じに！　かなりズッシリ感ありです


実際には、好んでケーキを食べる子ではないのですが、
家族みんなで食べてもらえたらと思って、ありがとうの気持ちを込めた こうちゃんケーキの押し売りです

頑張ってくれてありがとう。
少しゆっくりして、また一緒に働けたらと思います。
お疲れさまでした。

ランキング クリックのお願い

二つのランキングに参加しています　
ランキング




このブログは、長崎の女性応援サイトの
「ママモ二」さんを応援しています。相互リンクしていますので、是非 お立ち寄り下さい。