★チョコバナナサンドと苺サンド☆

ちょっと失敗したスポンジの応用をしようと、バナナを買って来ました
コンビニにあるオメレットを作るつもりで、準備したのですが
何故かいつものように重ねて、結局ふつうのケーキっぽく・・・

一枚のスポンジを７ｍｍ程度の厚さにスライスすることで
２つのケーキが出来ちゃいました

ラップの上にスポンジ・生クリーム・バナナを載せ


チョコレートシロップ・生クリームを塗ってスポンジを重ね、これで１つ


もう一つは、同じように苺を挟んで高さ５ｃｍ程度のケーキに！
その後、それぞれにシロップを振ってラップで包み、冷蔵庫で寝かせます


１時間ほど寝かせたら、ケーキ全体がしっとりと馴染むので
ラップを広げて、練乳パウダーを全体にたっぷり振ります、
苺サンドには、ストロベリーパウダー・バナナサンドにはココアパウダーを・・・


カットしてから苺をほんの少しだけ飾って出来あがり
この二つのケーキは、上面にも側面にもクリームを全く塗っていません


このストロベリーパウダーは、次回のケーキのイメージ作りの試作なんです


二つのケーキとも、スポンジに直接練乳パウダーをたくさん振ってるんですが
その練乳パウダーがケーキ全体をミルク味でまとめてくれるイメージです


チョコバナナサンドも苺サンドも生クリームは少なめですが
失敗スポンジの再生作としては上出来でした　＾＾






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