タコの帽子（頭）は柔らかくて歯応えもある！

　タコというと足が美味しいですが、帽子（頭）も美味しいです。




「タコの帽子（頭）」

　柔らかいですが、歯応えもあり、美味しいです。
酒が進みます　

「にいがた酒の陣」 イベントを育てる

　「にいがた酒の陣」は冬場の閑散期のイベントとして始まった時には
新潟市民も一部の日本酒好きが参加するだけのマイナーなイベントでした。
今では酒どころ新潟の一大イベントとして、全国的な知名度を獲得して
日本酒の一大イベントに成長しました。




「にいがた酒の陣 2024」
https://www.niigata-sake.or.jp/sakenojin/sakenojin-info/

　今日から始まり、多くのお客さんが来られているようです。
参加者が増えるにつれて、会場は大混雑になり、現在は午前・午後の
入れ替え制に変更して混雑の緩和を図ることになりました。
その時々の状況やニーズによって対応をしており、コロナ禍での
開催見合わせもありましたが、日本酒の一大イベントに成長しています。
　イベントを育てているスタッフのご苦労に敬服です。






　われわれの万年筆とインクのイベントも、一人だけでやっていたときに
比べて、多くのスタッフが参加して内容が豊富になってきました。
これからどのようなイベントに成長して、参加者に楽しんでもらえる
ようになるかな？