ハンバーグにニラを加えると美味しさアップ↑ ^_^

　ハンバーグが好きですが、時には味に変化をつけるために　




「ニラバーグ」

牛肉100％の挽肉にニラをたっぷり入れて
ニラの香りと味がアクセントになります

食べて元気が出ました
ごちそうさまでした　

コロナワクチンの供給の見通しがつかなくなった！？ 大変です >_<

　新潟市では、64歳以下に7月9日までにワクチン接種券を発送予定でした。
今日の新潟市の会見で、ファイザー製ワクチン供給が見通せなくなったして
64歳以下の接種を8月2日から開始が困難になりました。
https://news.yahoo.co.jp/articles/c18df04a46f1b03ff523a97b1ad80674fd9c4948

さらに、ワクチン接種券の発送も新潟市ホームページで「ワクチンの供給状況により、
決定次第お知らせします。」に変更になりました。
https://www.city.niigata.lg.jp/iryo/kenko/yobou_kansen/coronavaccine/main.html


さらに困ったことに、「全国的に国からの割り当て数が減っていると聞いています。
新潟市は、新潟県から２週間に１度の供給を受けている。７月１９日からの分については、
はっきりとした数をいただいていない」という発言がありました。

当院のコロナワクチン 予約は65歳以上についても7月末で終わらずに8月に食い込んでいますし、
お盆明けにも予約を入れている状況です。
当院では64歳以下でも心臓などに重篤な基礎疾患を持つ患者さんも多く、8月に予約を
入れ始めていたのですが…　

菅首相、河野大臣は「ワクチンは十分あるので、ドンドン打て！」として、
職場接種などにもワクチンを回していましたが、職場接種の受け付けを
中断しただけでなく、われわれのような現場の医療機関へのワクチン接種が
途絶えたら、大混乱になります。
当初から、政府がしっかりしたワクチン供給体制を作っていないのではないかと
疑念がありましたが（V-SYSのあまりの不備など）、「打て打て！」という　
前のめりの姿勢で、冷静なワクチン管理ができていないことに不安が募ります　

わが家でもウナギとナスの「博多揚げ」を作りました！

　先日のウナギとナスの「博多揚げ」に感激したので…
https://blog.goo.ne.jp/halclinic/e/dcea32be529515594b8e183957535d7c


妻がまねてウナギとナスの「博多揚げ」を作りました　




味はお店に近い仕上がりです
流石に盛り付けは家庭料理ですが。






お店は、器や盛り付けなどの点では素晴らしいです。
お金を取る料理とはこういうものです。

ただし、家で食べるなら、わが家の「博多揚げ」は美味しさは抜群です　

週末のコロナワクチン 予約枠を無駄にしない工夫は？

　あれだけ、集団接種の予約が取れなかったのが嘘のようです！




高齢者にとっては、交通の便が悪い、駐車場から歩く距離が長い、
接種会場が長く設置されていて歩くだけで疲れる、などという
理由で倦厭されているようです。
あれだけ、予約が取れないと文句が出ていたのですが…

今週末の予約がさっぱり埋まっていません。
前回は市の職員などへの接種を行って無駄を出さないように
したそうですがさんてん

行動力があり、足腰も弱っていない64歳以下を対象にするというのが
東京の大規模接種センターでも行われた対策です。

現在は65歳以上が対象で、64歳以下は対象になっていません。
そもそも、64歳以下の接種も一部始まりましたが、
まだ接種券が届いていず、情報に詳しい人だけが接種券の前倒しの
申請をして手元に来ているだけです。

さて、種末までに貴重なワクチンの予約枠を有効にするにはどうするか？
いっそ、接種券なしでも打てるようのするしかないでしょうか？　

だれが作っても同じではない！優れた技術があれば…

「誰が作っても同じ！」と思う人もいるかもしれません。
でも、誰が作るかで大きな差ができることも…



「枝豆」

枝豆王国の新潟では春から枝豆を食べています　
まだ、夏の最盛期ではなく、早生の枝豆で味の点では
今一つということがほとんどですが。

この枝豆は美味しい
驚くほど美味しいのですが、「枝豆作りの名人」が栽培したのだと。
枝豆はだれでも同じように作れると思いがちですが、
優れた技術がある人が作ると、まったくの別物に仕上がります


医療も、「どの医者が診ても同じ」というレベルの医療からステップアップして
「あの先生でなければ」という医療を目指したいという気持ちは
忘れないように診療を続けます