新作レシピです… ^_^

　わが家の料理は、ネタ元があるものが多いですが、
これはオリジナルの新作メニューです　





「的鯛のポワレ」

ニンジンとスナック豌豆の対照的な彩り野菜を的鯛の身で巻いて
ポワレしました。

目でも舌でも楽しませてくれます　

付け合わせは、林檎のバターソテーです。
これも大好きですが、合います。

なかなかの出来の新作レシピでした　

鉄は熱いうちに、雪は… ^_^

　氷点下に気温が下がって、雪もサラサラです　

寒い毎日ですが、青森から戻った娘によると「昼間でも氷点下」にならない新潟は暖かいとか…　

東京では4cmの雪がニュースになっていますが、雪国の人からみれば

問題にならない話ですよね…

新潟市の雪も新潟の山間部や北の土地の人から見ればたいしたことないですね　

人間はどうしても自分の視点を基準にして判断してしまうから…

 

 

 

　毎日、自宅前やクリニック周辺の雪かきをしています。

最初はナンギでしたが、市内は山間部の大雪と違って積雪も少ないので

毎日やっていると慣れてきました　

 

　ただ、一度溶けた雪が凍ると、ガチガチになってしまって

スコップでも歯が立たなくなります　

「鉄は熱いうちに打て」ですが、「雪は柔らかいうちに除雪」ですね　

 

　道路もツルツルで、外来患者さんもジョギングやウオーキングができないと…

冬の散歩道も転ばないように気をつけましょう　

 

いろいろな味があります… ^_^

　先日ご紹介したドーナツですが…
http://blog.goo.ne.jp/halclinic/e/26f7bf4dcad947e09db9bf15ca7ef578




「シナモン味」

甘い味がします。
きついシナモンは苦手ですが、これは上品な香りで美味しい　




「プレインと抹茶味」

半分ずついただきました。
プレインは想像通りですが…
抹茶はちょっと恐る恐る口にすると…

「美味しい！」

美味しくいただきました　

露天風呂はいいな～ ^_^

週末は温泉で露天風呂に入ってきました　

 

 

 

 

室内のお風呂と違って冷たい空気が気持ちよいです。

でも、血圧を考えると温度差は良くないのかな～と考えたりしました。

まあ、楽しくお湯につかっていました　

 

 

先輩がジャンレノにそっくりで、朝ご飯を食べに行ったら給仕してくれるおばさんが

「外国人の方でしょうか？パキスタンですか？」と聞かれて

「そうです」と流ちょうな日本語で返事をしていて…　面白かったです　

 

体に良いものを… ^_^

最近は料理では「体に良いもの」を選ぶようになりました…





「サンマの立田揚げ」

若いころは立田揚げといったら「鶏肉」でしたが、
最近は「サンマ」や「サバ」などの青魚で作ることが増えました。　
立田揚げにすると、青魚のクセを消すことが出来ます　

「体に良い」ということだけでなく、「美味しい」ということも
元気で楽しい「医食同源」には必要です　

みなさんも。体に良い美味しいメニューをお持ちですか？