わが家では、牛肉よりも豚肉が多いとブログで書きました…
http://blog.goo.ne.jp/halclinic/e/aea828a6d2cb0f1693f238232f1a4fe7
肉じゃがも定番メニューのひとつですが、これは以前に食卓に上った
ただものでない「肉じゃが」 
一見、牛肉にも見えるのですが… 豚肉です。
実は「イベリコ豚」
生ハムでしか見たことがなかったのですが、生の肉が手に入りました。
で、「肉じゃが」にしてみたのですが…
「イベリコ豚の肉じゃが」
外観は普通の肉じゃがのように見えますが、肉の味にコクがあって
ただものでない肉じゃがになりました 
生のイベリコ豚は中なかなか見かけませんが、
見かけたら肉じゃがにいかがですか？
たくさんはいらないし、牛肉よりも安いし、
ひと味違った肉じゃがを楽しめますから… 
今の日本に必要なのは… 「立ち上がること」
で、こんなものも立ち上がったんですね…
ご存知、ガンダム 
感激だな～ 
こちらは、お台場に見に行ったときのガンダム
いや～、大きさに圧倒されましたが、
ヤカンは持っていませんでした 
外来では、「ためしてガッテン」の放送内容がよく話題になります…
http://www9.nhk.or.jp/gatten/archives/P20110824.html
心房細動で左房内に出来た血栓が脳動脈に詰まって、大きな脳梗塞を
作るというのですが…
動悸があり、心房細動を心配している患者さんは恐怖を覚えたようです。
で、血栓予防のために抗凝血剤としてワーファリンと新薬の説明が…
でも、新薬については「注意」のテロップがあり、HPでも注意喚起がありました。
「プラザキサ」（一般名：タビガトラン）は夢の薬として登場しましたが、
個人的にはいろいろと中止すべき点があるともって、情報収集や会社との
確認をしながら、患者さんにはワーファリンとの比較を説明して
選んでいただいています。
新規の抗凝血療法導入の患者さんを中心にプラザキサを選ばれる方が
出ています。
最近、出血による死亡例の報告があり、情報を確認していますが、
今日はプラザキサを内服されている複数の患者さんが来院されたので
説明していました。
ドンドン新薬が出て来て、多くの患者さんに福音をもたらしてくれますが、
注意深く使わないと重大な余病を引き起こす可能性も…
専門家として、妄信せずに冷静に向き合っていくことが必要だと再認識 ^_^
もう、8月も終わりになります。
秋の足音が聞こえて来て、暑さも日に日に和らいでいます。
暑い夏にお世話になった今年のレシピ
「ウナギの蒲焼き」… ではなく
「チクワのウナギもどき」
ヘルシーで美味しいです。
精進料理のような趣です。
この夏は何回もお世話になりました 
美味しいものでも、食べ続けていると飽きが来ることが少なくありません。
だから、いろいろと変化を求めて新しい味を探すことに…
家庭の食卓だけでなく、お店も苦労があるようですが…
「鶏肉の鰻巻き風」
いつも鶏肉を買っている鳥屋さんのお総菜の新作メニューです。
鶏肉を濃い味で味付けして卵焼きでくるんでいます。
何かに似ていると思ったら、「鰻巻き」
そう思うと、鶏肉の味付けもウナギの蒲焼きに似ているかも
鶏肉のお総菜も同じものばかりだと売れ行きが落ちるそうで、
いろいろと新作を考えています。
新しいメニューは苦労も多いようで、常連さんのわが家では
新作メニューの感想を聞かれますが…
これは美味しいです
それほど難しくないので、みなさんもご家庭で作られてみてはいかがでしょうか？
