今夜は「海鮮太巻き」です！

　テレビで、「海鮮太巻き」が紹介されていて美味しそうだったので…




「海鮮太巻き」

太巻きには色々な具が入っています。
通常は生の魚は入れないものと、今回のような海鮮太巻きが
あります。
テレビで紹介されたのが「海鮮太巻き」だったので、わが家も同じく。


いろいろな魚介の味が口の中に広がって、美味しいです　

辛い時でも諦めないことが大事です！

　大相撲九月場所は、新横綱の照ノ富士が優勝を果たしました。
単なる横綱の優勝ではなく、大関昇進後に怪我で序二段まで陥落し、
そこから大関復帰・横綱昇進を果たすという、漫画で書いたら
「そんなのありえない！」といわれてしまうミラクルを実現しました


　そして、もう一人の復活した相撲取りが




「寺沢改め朝乃若が新十両昇進」

　祖父の寺沢さんとは長い付き合いで、お孫さんが腕白相撲の
ころか注目されていたのを知っていました。
中学・高校は県外の相撲強豪校に進学し、その後は大学でも活躍して
寺沢さんはお孫さんの活躍を何よりも楽しみにされていました。
　さらに、高砂部屋にスカウトされて将来を期待されていました。
地元紙の新潟日報の郷土力士の勝敗欄には常に目を通して、
家族のことのように一喜一憂していました。
そんな中、腰を悪くして番付外になった時にはもうだめかと思いましたが、
その後、復帰し、行きつ戻りつの番付が続きましたが、今回ついに
十両に昇進となりました

　新聞の報道では、腰椎ヘルニアで日常生活もままならない時期が
あったそうですが、挫折ぜずに相撲を取ることを諦めずに
今回の十両昇進になりました　

　上がると相手も強くなり、大変だと思いますが、苦しい時を乗り越えた
ファイトでさらに上を目指して欲しいものです　

アヒージョは岩手の牡蠣が決めてでした！

　今夜は久しぶりのメニューに…




「アヒージョ」

オリーブオイルとニンニクで煮込む料理ですが、中に入るもので味が決まります。
タコやエビは欠かせませんが、個人的には牡蠣が決めて
今回の岩手の牡蠣は大きくて味が濃くて美味しい〜〜〜　

一番大事な医師の役目は「患者さんが苦しんでいる症状を取る」ことです！

　心臓血管の診療では、動脈硬化をいかに防ぐか、そして将来に「心筋梗塞」や
「脳卒中」を防ぐことを目標にして、地道な治療を行っています。
決して、手術などのドラマチックな治療ばかりを目標にしているわけではありません。
https://blog.goo.ne.jp/halclinic/e/4f4b88d938b96c385e8271bfb9873fd7





でも、遠い未来の大きな病気防ぐことだけで医療が完璧というわけではないと。


「坂道を歩くと息切ればする」
「突然に脈が速くなって動悸が止まらない」
「足がバンバンに浮腫む」
「歩くとふくらはぎが痛くなって休まねければならない」
「臀部から足先まで下肢の痛みがある」


患者さんは、「今苦しい！」と医療機関の門を叩くので、
われわれもそれに応えなければなりません。
「歳のせいだから」と言い訳では患者さんは救われません。

もちろん、心臓血管外科医として解決できる症状もありますが、
全門外のものも多くて（汗）
日々、専門の先生へ紹介状を書かねばならないのですが…

それでも治らない患者さんの苦しみがあるのも事実で、街のクリニックの
院長は大変です　

スペアリブはワイルドにかぶりつくのが一番！

　ステーキのようにナイフとフォークで食べるのではなく…




「スペアリブ」

骨付き肉のスペアリブは手で持ってかぶりつくのが美味しいです〜
骨からの旨みが出るので美味しいということですが。

余ったスペアリブは、骨から肉を外してパンに挟んで食べるのが
これまた美味しいです