チゲ鍋で気合！

実家の母が風邪でダウンしていましたが、やっと落ち着いた様子。
小太郎も安心して年の瀬を迎えることができます。
妹の熊吾郎も、大洲へ向かいました。

買出しや届け物に走り回って家に戻ったら、ピンポーン！！
「あかりにっき」のはははるさんが、あかりさんやとうしゃんと一緒にやって来ました。
なんということでしょう～♪♪
花園行きで見逃した『チャングム』の録画DVDと、ビールを持ってきてくれました。
ちょうど、年末に一気合入れようと今夜はチゲ鍋を用意してあったので
ビールの差し入れに大感激の小太郎夫婦でした。
　　　
わが家のチゲ鍋には、そんなにたくさんの具が入りません。
豚バラの薄切り肉をごま油でもんで、にんにくと一緒にフライパンで炒めます。
そこへ市販のキムチを入れてさらに炒めます。

水切りした木綿豆腐と油揚げの入った鍋に、炒めたものを一気に加えたら出来上がり。
豆腐から自然と出てくる水で足りなかったら、水を加えるくらいかな。
　　　
もやし・ねぎ・にらなどを入れるお宅が多いそうですが、
あれこれ試した結果、わが家のチゲはこれが一番！という結果となりました～。

しめは中華そばです。