だんご ふぁくとりぃ~

ほとんど私信!
更新も気が向いたときのみ(笑)

7月16日

2008-07-16 | お菓子

    あたしの朝ごはん o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o


 


だんご達を追い出し・・・送り出してからまったりと一人で食す 


    し・あ・わ・せ   



 キッチンの床  ミルフィーユの残骸?!がアッチコッチに(笑)





   


     《焼肉べんと  おかず無しver.》



 だって 1号がおかずはいらんっ!って (^。^;)
 基本 ヤツは《一品もんべんと好き》だから
 今日は2号は高校野球の応援だからローソンおにぎり 
 暑い中行ったのに・・・初戦敗退 ( ̄m ̄〃)




ぶうちゃんにメープルシュガーいっぱい買ってきてもらったんで



  


   メープルマドレーヌ ヾ(≧▽≦)ノ




           あれ???




  失敗知らずの型なのに 出べそってないよぉ 
  レシピもつついたせい?薄力粉がフラワーだから?
  んとぉ…あたし今までフラワーばっかしでした 
  知らんかったん


     薄力粉=フラワー


ぶうちゃんがドルチェとか特宝笠っていっても単にこだわりかなって(爆)


     でもジェノワの度重なる失敗は粉が原因じゃね?
     とフッと思った訳だ ゞ(≧ε≦o)
     いや 単に 責任転嫁 



 今回の 《3バカの集い》 で実習する予定がボツったんで
 よくわからんけど 特宝笠もGETしたんで近々挑戦してみます



 安売りの時に買い占めてるフラワーも消費せなあかん 




   あ~~~っ!


          今思い出した。。。



 コレ使おうと思ってたんだ   

  型離れが悪いから放置してたんだけど ぶうちゃんがレッスンで使ってたし
  念のため空焼きもして 型離れを試してみようとマドレーヌ仕込んだのに 


      どこまでバカなんだあたし  

     一晩寝たらすっかり忘れてるし ε=( ̄。 ̄;A





    ¥100均新商品?プリン型


   持ってそうで持ってなかったから 即買い  



       すぐに使いた~~~い




          から




  


 コレも一緒に購入なり ♪o(^0^o)♪~(o^0^)o ~♪



この安っぽい味が久しぶりに美味しかったっす 



7月15日

2008-07-15 | お菓子
 


    《一本巻 卵焼きべんと》 ゞ(≧ε≦o)


   久しぶりに クッキングパパ 見てたら出てたん 
   中はトロットロってあったけどこの時期なんで普通に焼いて・・・
   お一人様 卵1個分くらい?!

      3号にだけウケました 


2号に至っては食べる時間が無かったってそのまんま持って帰った 


     あっ 今日は2号の懇談会でした 明日は3号
     偶然か?どうせヒマにしてるんでどっちも
     「いつでもいいですよ」と回答してたんだけど

      2人とも 初日の一番最初

     待ち時間なくとっとと終われそうです 



 朝 べんと作り終えると同時に。。。


  
    仕込んどきました @ぶうちゃんMADE



 失敗するのが怖くて なかなか手がつけられなかったん 


5月にぶうちゃんちに行った時に焼きたてのミルフィーユごちして
あまりの美味しさに 真似っこしたのに 撃沈  


   ぶうちゃんが 朝仕込んで冷蔵庫で休ませ 菓子博から帰ってから
   焼いてくれてたから 忠実にシュミレーション(爆)


だんご達に焼きたて食べさせてやりたかったん o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o




      で ここで問題・・・ ( ̄Д ̄;;


前にも書いたように ナショナルの天板ってキチンと2枚重ならんのん 
コレってウチだけ違うよね?HPかなんかで見たような気がする
前回は天板ひっくり返してロール天板乗っけて焼いて失敗したんで
ぶうちゃんにアドバイスもらって 正統派な?!TRY 



  膨らんだらロール天板で 体重かけて何度も押さえつけたった (^。^;)



チョイ焼き色薄いかな~ってとこで 粉糖振って焼いてみた





 あかん ε=( ̄。 ̄;A



chinaちゃんもだったけど コレっぽちも溶けんのです 


 真っ白けっけ  


             電気オーブンの限界??? 


    ほんじゃ ちょっと手伝ってやりましょか



   


バーナーで表面の粉糖 溶かしてやってもう一度オーブンへ



    250℃まで温度上げてオーブンに張りつきながら・・・



     




 いいんじゃねぇ~? ヾ(≧▽≦)ノ



   写真がヘタな上に 夜だからうまく撮れんのが悔しい~ 



 もう一度 天板で押さえつけてやって(笑)



      





      




           ぶうちゃんシートの完璧な事      



     ・・・焼いたのはあたしだけどさ(激爆)  ゞ(≧ε≦o)



でもさ こんなん見たらつくづく思ったよ




   ぶうちゃん 生きてて良かったぁ♪

     




ヽ(#゜Д゜)ノ┌┛Σ(ノ´Д`)ノ









    生地を伸ばしてる時もだったけど 焼いてると発酵バターのいい匂い 
 
    絶対に失敗するもんかっ ヽ(o`Д´o)ノ   気合い入りました(爆)




 

       



      親方レシピのクリーム は夕方作っておきましたさ 





    コレですが 何か? 


  当たり前やんな~ でめきんちゃん(笑)



この時期 店の1Lはなかなか使いきれんし オームもちょっと飽きた?!
地元産もなかなかいけるですよ ♪o(^0^o)♪~(o^0^)o ~♪




    


   22時過ぎにお一人様2CUTは食べ過ぎですか? 



7月14日

2008-07-14 | お弁当
当事者より 事故後のダメージが大きく??? (^。^;)
なかなか  に向かう気にもなれなかったけど
本人が 《仮病モード:爆》 に入ったようなので
あたしも通常営業へ。。。 ( ̄m ̄〃)



  




  




  


いやぁ~ ウチのべんとなんて誰も興味ないだろうけど
ぶうちゃんとも せっかくここまでやったからせめて1学期 
って話したばっかなんで 
でも これから夏休みになってUPせんかったら
また新鮮な気持ちで2学期もUPするかもねぇ~~♪



    などとのん気に構えてたら・・・




  1号も2号も毎日べんといるんだそうな 




 おそらく  今日のみたいなんばっかになると思われるなり "<( ̄0 ̄||)>″



  


   《何回目だよ!ジャージャー麺べんと》



でも今回はようやく   

   イメージ通りに出来たかなぁ♪ちゃんと辛いし ゞ(≧ε≦o)



    ごパン de サンドも


 暑くても今のトコ食欲は落ちてないだんご達っすね 





 
 

   ↑ 3つ目は2号の部活べんとは。。。



  大好き 中華おこわ  


女将 に教えてもらうまで なかなか食べれんかったのに
もち米さえ常備しておけばいつでもOKで嬉しい一品 





      


     大根おろし 違うからぁ~ ヽ(o`Д´o)ノ


        saki*ちゃん レシピのお桃さまのソルベ 



    安っいお桃さまあったんで コンポートにして即喰い(爆)
    残った煮汁?シロップ? saki*ちゃんみたいにきれいなピンクじゃなかったのに
    不思議~?!固めたらうっすらピンクになったっす w(゜O゜;)w



         うみゃ~ ヾ(≧▽≦)ノ



もう少し残ってるんで コレはあたし専用に頂くです     




   引きこもってる間(爆)  チョコチョコ作ってたけど
   またボチボチ・・・見てやってくださいませ~♪


7月12日

2008-07-12 | イベント
当事者 がUPしたから あたしも動こか。。。


 7月10日
 今まで生きてきた中で 一番怖かった日 ビビッタ日 ((((;゜Д゜)))



 
chinaちゃんちまであと5分位って時に着た写メ


       




何?何が起きたん?



  通い慣れた道とはいえ そっからchinaちゃんちまで
  身体は震えるし とにかく何が何だかわからんっっっ!



そこは冷静沈着 頼りになるchinaちゃんがぶうちゃんと連絡中 


 取り合えず china車で現場に向かう事に・・・
 途中 救急車に乗せられた~と連絡が入ったり
 ハンターがぶうちゃんが乗ってると思われる救急車発見→追跡


   その間 あたしは動揺しまくり 
   メール打つのも手が震えて なかなか出来んの 



ようやく搬送先の病院見つけて 中に入って・・・

  頭にデッカイたんこぶと腕に擦過傷一つ作っただけのぶうちゃん見た時




      腰抜けました (´□`。)°゜。




 生きてて良かったぁ~  



 搬送中 電話でしゃべったりメールもしてたけど
 顔見るまでは不安で不安で     



そりゃそうだ!  ↑  あんな写メ見たら 最悪の状況想像する訳で。。。




   ってか お医者さんもJAFの人も



奇跡ですっ!!!




 JAFで車見たら ますます怖くなってきて・・・



エンジン吹っ飛んでんねんでっ!

 窓もほとんど割れて車内は悲惨な状態
 いや車外?外はもっとすごかってんけど ( ̄Д ̄;;


そんな状況の中で切り傷一つしてへんって


 ぶうちゃん 何者?  



頚椎損傷 脊髄損傷でもおかしくない状態なのに


たんこぶ一つ!




  などと 今だから言える話しであって・・・


あっ コレがchinaちゃんの書いてた 《奇跡の10点満点》

  何の事かわからんかったやろ? ゞ(≧ε≦o)
  車が回転してる間はシートベルトのおかげで放り出されず
  真っ逆さまになった時にはいいタイミングで外れてて
  ちょこんと座ってた から軽いムチ打ちで済んだ?!






情けない事にテキパキと事故処理するchinaちゃんとは対照的に
chinaちゃんちに帰った頃から 微妙な頭痛
・・・で ぶうちゃんと共に昼寝してた訳だ(笑) (^。^;)



  さらにぃ~~~!!!

夕方 ぶうちゃんを明石まで送って行く時に事故現場通るじゃん

   したらば・・・・



 すげえのですよぉ~~~~ Σ(゜ロ゜ノ)ノ



中央分離帯がかなりの距離壊れとんねん
 
  

  ス~~~ッと血の気が引いていくのが自分でもわかって




ごめん!あたし寝る!  Σ(゜д゜lll)


脳貧血?冷や汗が身体流れんねん 吐気もして・・・
結局 明石に着いてもこの状態は治らず
帰りも津山までひたすら   
爆睡してる訳じゃないけど 目開けるとグルグル回るん


  事故現場見て 一気にショック状態 


ほら あたしって 実は小心者じゃん?

 ヽ(#゜Д゜)ノ┌┛Σ(ノ´Д`)ノ

ってか田舎モンだから あんな大きい事故見たの初めてだし
大切な大切な愛人が三途の川に足突っ込んでたかと思うと 


  ビビリですねん ε=( ̄。 ̄;A


お年は一番召してますが 一番役に立たなかったあたしです




  お~~い この調子で老後は二人で力合わせて介護してな(爆)



ぶうちゃん以上に?! いまだに怖くてたまらんあたしです 
でも ホント ぶうちゃん生きてて良かった 
優しい優しい だんなに新しい車買ってもらったら
今度こそ 《安全運転》 で仕切り直ししよな 



  

7月9日

2008-07-09 | パン
チマチマとした べんとは作る気もないけど
こんだけ暑いと何入れていいんだか ┐( ̄ヘ ̄)┌


  


        ウゲッ!  


     なんじゃ?エライまっ黒に写ってるし ( ̄Д ̄;;


 この間 ステーキ用のお肉貰って食べた時に少し残しといたん
 オニオンソース焦がしたんがバレバレじゃん(笑)
 あと自家製チャーシュー 豚バラ&肩ロース 
 かぼちゃとピーマンソテー 
 赤が欲しかったから 吉野家の牛丼についてた紅しょうが 



   食べ盛りだんご仕様 肉3種盛りべんと ( ̄m ̄〃)



   ・・・あたしだったらこんなべんと 絶対イヤじゃ 



久しぶりに30℃ いかんかったからまぁ涼しかった?
ってか 今日は絶対に日中エアコンつけんって決めてたん!!!



  


    ボリューミーな黒糖レーズン焼いても・・・



  


    ケンタ風 珈琲シナモンロール焼いても・・・


       こんなん昔あったの覚えてる?
       注文してから焼くやら時間かかるけど
       めっちゃ好きだったん 



  


 3号リクエストの コーンたっぷりチーズパン焼いても・・・




  

       ・・・あら?サイズ間違えた (^。^;)



      HBが熱くなってエラーになろうとも

   扇風機で乗り切りました o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o





       だって。。。


 明日はエアコンのない某所で一日を過ごさねばならんから(爆)



    待ってろよぉ~~~ 




     久しぶりに焼いたら 見事なボウズになった


  


    丹沢くん 連れて行くからなぁ  


7月8日

2008-07-08 | だんごネタ
    本日 公言通り?!


 


     冷やし中華べんと~&冷凍炒飯(激爆)


こんだけ暑いと食欲もないだろうから・・・とご飯は炊いてなかったん
  したらば・・・ 足りんっ! とな ┐( ̄ヘ ̄)┌



    ピリ辛味噌  なかなか上手くできんのです 

 今回も失敗? 豆板醤もコチュジャンもいっぱい入れたし
 唐辛子も入れたのに思ったほど辛くならん 
 普段は《あわせ味噌》しか使わんのに《赤みそ》まで買ったのに


基本的に何かが違うんだわ  修業し直して来ます 



      でもね!!!

このままでは今ひとつなピリ辛味噌だけど
ママンの巨大茄子(笑)とピーマン炒めて絡めたら 


自分のミスは自分で始末しましょう♪





     。。。あ・た・し ゞ(≧ε≦o)





 始末しきれん失敗     



  ボロンボロンなこの物体 


 ぶうちゃんのクランツクーヘンのレシピ 



                    


 前に作った時は 上手く出来たん
 この 《共立て》 ちゅーんがどうしようもなく苦手 ( ̄Д ̄;;
 ジェノワの失敗数知れず (リンク貼ろうにも膨大過ぎる:笑)
 で 練習するならあたしもだんご達も好きなこのレシピで・・・



焼いてる時はいいんだわ!キレイに焼けとん


     だ~の~に~~~~

冷ましてる間にどんどん縮んでいきやがる (o´д`o)=3
いつもはセパレふってる型にショートニング塗ったんも敗因 




 そういうレベル違う  


      なんとかしぼまなかった左のんと 同じ生地量 




  笑えっ!!!


思う存分笑い飛ばしてくれ     
それをバネに絶対にリベンジしてやるかぁ~~~~ ヾ(。`Д´。)ノ彡






 笑い足りない方がいらっしゃいましたら。。。






    音楽の期末テスト by3号



小さい時からピアノやってた2号と違って 野生児 3号
音楽なんて 全く苦手ざます ( ̄m ̄〃)
で 悩んだ結果  ↑  を書いたらしい(激爆)





         もう一丁!




  
    こっちは理科


          わかる? ゞ(≧ε≦o)



  字がきちゃないのは 許しちゃってくださいませ 
  ひとつ上ではちゃんと書いてるのに 
  《酸》 の左側が 《西》 になってるしぃ(激爆) 



いやぁ~ 先生よく見つけてくれました 
これでマイナス1点 得意なはずの理科で100点逃しましたとさ 



   MIO~ 笑っちゃってええからねぇ~ o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o



7月7日

2008-07-07 | お菓子
あっ・・・今日って 七夕さんか?   
いや ウチはなんのイベントもせんから関係ないんだけど (^。^;)


 


  ねっ?べんとも全く無関係な苦し紛れべんと(笑) 


べんとに必須のプチトマトもグリーンリーフも買ってなくて 
ピーマンと2号しか食べん《赤ウインナ》炒めてごまかそう
夕べのグラタン作った時にホイルに入れといて今朝焼いた
ハンバーグは冷凍ストック

こんだけ暑いと何入れていいんか毎年困るよなぁ~ ε=( ̄。 ̄;A
明日はお得意の《冷やし中華》にしたろかしら 





 コレは昨日   


   1号の ごパン de サンドイッチ  2セット(笑)


 朝7時頃に作ったのに 出かけるのは10時前だっていうんで
 ギリギリまで冷蔵庫に入れといた…エアコンあるから大丈夫だったもよう



   こんだけ暑いと水遊びしたくなるのは大人も一緒で(激爆)






        フライパンでも磨きましょか 




             んでもって あたしのお気に入り



 

 《サンドピカクリン》    


            これでもかって位 ベタなネーミング ゞ(≧ε≦o)



        長~~~いのんをCUTして使うです



       


   クシャクシャにして水で濡らして 軽~~くこすっただけで



       



     この程度までキレイに?!なりまする ヾ(≧▽≦)ノ



 鍋やフライパンの横?外側? 洗ってるつもりでも汚れてくるんも
 ヒョイヒョイとこするだけ 



  これオーブントースターの天板


   多分5年もの位になるはず


いつもこれでクルミやらナッツやら空焼きするから
油や焦げでメチャ汚くなってたんだけど
ダメ元でこすってみたら生まれ変わったじゃないですか 


最近は 生春巻作る時 これに水張って使ってる



 あたしはいつもCO-OPのカタログで買ってるんだけど(¥480)
 ホームセンターとかに売ってるんかな?




  ホームセンターと言えば 我が家の裏のナ●バ!!!



  


  (土)の深夜2時半頃 消防車がぁぁぁぁぁ ((((;゜Д゜)))





   なんなんっ?




火事?いや~~ん  あまりにも近過ぎるっしょ  (゜o゜;)(;゜o゜)





        んが・・・



セ●ムと共に30分位?店舗内を点検して帰っていったけど・・・・




  怖~~~っ! 






  
 
   


      昨日 フィラデルフィアが見切り品になってたんで
     久しぶりにベイクドチーズで まったりとおやつTIME 


7月5日

2008-07-05 | あれやこれや
  
    暑いですっ ( ̄Д ̄;;


      連日30℃超     


エアコンと仲良くしてまったりと過ごしたいトコだけど

 
 夏暑く 冬寒い 民宿ちな(爆)

での 夏合宿(あるのか?)に備えて 日中一人の時は扇風機
化粧なんてあったもんじゃない 一日何回 顔洗ってんだろ 




  


         昨日(7/4)のべんと。。。


 ク●夏休み を前に冷凍ストック消費MENU?!
 あっ この前の《肉じゃが》 3人声を揃えて

  二度と入れてくれるなっ ヽ(o`Д´o)ノ


家では食べるのになぁ・・・べんとに煮物はありえんのだそうな ┐( ̄ヘ ̄)┌



     今日2号は 校外模試~そのまま部活 
     1号もエアコンの効いた予備校へ行くというので



  


   週末手抜きべんと 冷やし中華ver.  おいなりさん付


改めて見ると錦糸卵もキューリも雑な切り方に性格が出てる (^。^;)
備え付けのスープ?だし?は夕べから冷凍庫に入れといて
保冷剤と共に持たせたやったです



            キューリと言えば。。。

     


      ママン・・・デカ過ぎだってばぁ~~~ 


 特にデッカイのんは 前回に続き《キューリのQちゃん》のしといた




      昨日・・・無性に《サブレ》が食べたくなって 




  めちゃ久しぶり   


     いつ以来なんだろ?とにかく しばら~~~くぶり 



 何となくコツがわかってた頃 もあったハズなのに 


       早く食べたくって 1時間しか生地休ませてなかったりする 



      うみゃぁ~~ ヾ(≧▽≦)ノ



              いっぱい焼いたんで。。。


      


         18才男子♂ のおやつ(DHCの箱:激爆) 





  納品済ませて おウチ   焼き焼き中 

   店の厨房ほどじゃないけど 灼熱地獄
  
  
                    



 




  でも キレイに焼けると素直に嬉しい o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o




 
リベンジしてやったっ   



7月3日

2008-07-03 | パン
全国的に 暑かったようですが。。。

   ウチの方も31℃超   あちぃ~ ( ̄Д ̄;;


   なのに昼前頃 急に天気が悪くなってカミナリ&強風
   そしてスコールのような 雨 雨 雨


       が 10分位?! (^。^;)


     後は またグングン暑くなり・・・

なんだったんだ?あの雨?ってな訳でエアコン無しでは過ごせない一日だったのだ



  ・・・エアコンも昨日 掃除しといたから  なのだ♪




梅雨だから   昼間テレビつけてるとカビ対策特集多し!
そんなん見ると気になって気になって・・・ "<( ̄0 ̄||)>″
マニアのように(爆) 掃除しまくってます 



    今 一番興味あるんが コレ


絶対に洗濯機の裏ってか 手に負えんトコ すごいと思う 
でも このお値段   嫌じゃ 
かと言って自分で分解掃除しちゃいかんよな? ( ̄m ̄〃)


あきらめて?今日は炊飯器とオーブントースター コーヒーメーカー
でガマンしといたのだった o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o

  な~の~に~ 夕方のNEWSはべんとの細菌特集 
  お願いっ  見たら気になるからや~め~て~ ヽ(o`Д´o)ノ




  


    ほとんど入れた事のない煮物  肉じゃが入れたった 
    困った時は…豚しゃぶとキューリの生春巻
    小エビの天ぷら
    ゆで卵&プチトマト


 ↑ このプチトマトがダメなんだそうな ε=( ̄。 ̄;A
 彩り用に欠かさず入れてる 赤と緑 一挙両得(笑)
 でもヘタついたままだと 5時間後でもすんげぇ菌が増殖するって 
 明日からは ヘタ外していれるです

    エアコンのある1号 2号はいいとしてこの暑さで3号のべんと
    気になっていたのだけど 食中毒対策でエアコンのついてる部屋に
    学年毎に回収して 鍵かけてお昼まで保管だったそうです 




 こんだけ暑いとパンの発酵も 想定外の事態が起きる訳で


        


   型に入れて 速攻で買い物にダッシュ 
   モチロン室温で (冬場は1時間近くかかるからね)
   40分かからん位で帰ってきたのに ↑ な状態 


ここでじれったいのが余熱時間15分の電気オーブン (o´д`o)=3
ハラハラしながら 苦肉の策で保冷剤でサンドイッチ(激爆)



 でも。。。  


        過発酵は免れる事は出来なかったです 



  久しぶりのくーぷトースト 焼時間も何だかな~で



    




    ビジュアル的には合格かも(笑) 


      背高のっぽだよん 






       ママパン でいつ買ったかわからん冷凍生地(激爆) 

  
       


   冷凍庫で邪魔になってかなわんのでだんご達のパンべんと ゞ(≧ε≦o)


7月2日

2008-07-02 | パン
    何だか いっつも同じようなもんばかりだけど


 


     鶏胸のピカタ
     チーちく
     明太子
     れんこんキンピラ
     ゆで卵…卵かぶってんじゃん 
     プチトマト


  この時期 明太子はヤバイかな?と思ったけど
  冷凍してそのまんま入れたった (^。^;)
  3人とも好きだからいいねん(激爆)


夕べ 遅くなってから3号が

    明日のお昼のパンあるん?




    あ゛・・・ないっ!



   そぉいや お腹空くからってパン持って行ってたっけ
   テストでべんとのいらん間に記憶消失 



とは言え 23時過ぎてからパン焼くんは嫌 ( ̄Д ̄;;




    


         冷凍パイシート使用 ( ̄m ̄〃) 



 
ぶうちゃんにもらったんで ミルフィーユ焼く前に練習しようと思ってたのに 



    
   

   お一人様 3個しかありませんからねっ!


      チョコかったいんが好きだけど この時期・・・
      やっぱ柔らかくなってたそうな ε=( ̄。 ̄;A




 で・・・今日もなんも作ってないからべんとパンないじゃん 



       記憶力




  あたしの頭の中から 消え去っています 



 さっきも2号が。。。


  家庭科の宿題で (日)~(火)のMENU書いて来いだって



        はっ?

  

      なんの事?



   昨日どころか 今朝のことでも危ういのに3日前???


だんご達が記憶をたどってます(爆) ゞ(≧ε≦o)


  サザエさん見ながら 餃子焼いた気がする!
  春雨のサラダ食べてなくて怒られた by3号(笑)
  肉料理が3品かぶってた日があった
  〆サバのマリネサラダみたいなんはいつだった?
  鶏の南蛮漬け 次の日もべんとに入ってたよな



・・・でも それがいつだったか組み合わせはどうだったか
みんないいかげんな記憶力です(激爆) o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o