ボロボロの包丁修理

2023/5/11　包丁研ぎ
GWを過ぎて包丁研ぎが忙しい
最近の包丁研ぎは難題が多く難儀だ
その中でも最悪の包丁が届いた
まずは現状を説明しよう

難点１．枝の部位が全部錆びてボロボロ
難点２，枝を取り外すと、受け口（鐔）部位が金属？
コンナ包丁初めて見た
そこで鐔を外すのだけど、これがびくともしないWHY？
最終手段でのヤスリでゴギゴギすると、なんと溶接してある
普通この鐔は外れるようにしてあるけど、この包丁は拘りが半端でない
何とかはずそうとゴギゴギすると、いきなりボロッと外れた
見ると錆に浸食されてスカスカ

まー＾仕方無い、でも折れた訳を見せないと、オイラが折ったと思われるから写メと現物を保管
それからが大変
包丁自体を切断して枝作成して押し込む
新品の枝に包丁の柄部位を焼いて押し込む。
煙がモクモク出るけど、これが正解
金属と木材を接合するときは、金属を熱して押し込むとGOOD
ホンで鐔部位に防水処理とStrong　接着剤を流し込んで成型は終わり
乾燥したら、今度は研ぎだ
大昔の鋼の製品なので手研ぎで研ぐんだ
切れ味は研ぐ前からわかるように感じてきた
そーSUSでは無く純粋の鋼包丁だからね
舐めると鋼の味がするんだ
だれも信じないけどね

この包丁後、３日は掛かるかな？
ホンで昨夜のSea BASSは全て高値で取引された
なんと今期最重量の４．２kg　sizeも取り込めたし
総重量２６．４kgだ
しかも、全て活かす事ができた

夏至を迎えると、Sea BASSから真鯛に変る
そろそろ黒鯛の準備もしないとイケンしね
黒鯛は立葵が開花したらGo！真鯛は梅雨入りです
てな具合で暦と身の回りの植物や動物をみて、歳時記を作ればEEね

０時満潮東微風じゃ Sea BASS IREGUI

２０２３/５/１０満潮０時３０分の潮で東の微風
いつもの自販機でCoffeeを買う
すると７７７が出た
するとただで選べるみたい
ンで、選んだのは１００円の水！
GWは時化が続きNight　Sea BASSは中止
しかし、デカアコウやクログチ、真鯛が夢丸胴付きで釣れたので大満足
帰宅して鯛飯、真鯛のカルパッチョ、刺身、塩焼きと並んだけど、一番旨かったのが
満場一致でGUCCIの塩焼き
独特の香りがあるが、このGUCCIの塩焼きは秋刀魚や鮭より美味いよ
コンナ事を述べるから、「あいつは変な奴じゃ」と言われるが、夢丸MemberはGUCCIの塩焼きや一夜干しの天麩羅の旨さは確信している
まー食べない人は、逃がせばEEけどね

ホンでこの夜は目覚めたのが２２時！
寝たのが２０時
もちろん晩酌は一切飲まないので飲酒運転もない
みんなは、オイラの事を無謀で野蛮な変人と言うが、オイラは、なんとGold　Card所持者なんよ
そー何十年も違反はしてないし、ゴミも捨てないのよ
車と夢丸はゴミ貯めだけど、絶対にゴミはゴミ箱に捨てるし、持ち帰るのが基本の当たり前
片付けは、全くできない性分だけど、海にゴミを捨てるのは、釣りができなくなるからしない。
子供達にも「ブチ楽しい釣りをいつまでしたいならゴミを捨てないのよ」と伝えている

ホンで沖に向かうと、１隻もいないWHY？
Noronoro向かうと、GPSの地図に明記されていない場所に筏がある
もう少しで乗り上げていた
この場所、夢丸を停船させて確認したけど、間違いなく牡蛎筏の設置場所では無い
しかも点滅浮標灯を越境しているから、ブチ危ない
直ぐに保安庁に連絡する
これでこの筏３回目の通報だけど、保安庁は、取締には直ぐにするが、オイラの通報は何回も無視する
これで筏にぶつかると、罰金と器物破損で逮捕される
GPSで座標を伝えるけど、「場所は何処ですか？」
アホじゃ、座標を伝えて「場所はどこか」と聞くのはあり得ないよ
交点を調べれば１ｍ範囲まで正確に出せるのに？
夜間なので山館はできないけど、地名を言ってくれとのこと
海上に地名も無ければ、番地も無いのにアホじゃ
しかも、これで３回目の通報なのよ
「必ず対処してね！」と電話を切ろうとすると、電話番号は？と聞く
一番最初に名前と漁船番号　、携帯番号は表示してるでしょ！と伝えた

なんかちぐはぐな対応だ
コンナ時間は掛けたくない
しかし、他の船舶が乗り上げると大変なのよ
今朝になってもまだ連絡も無いけどね
G7で忙しいのかな？

ホンで23時頃、Sea BASS臭が酷くなる
間違いなく居着いている
今夜は33gのHeavy級のJIGで水深２５ｍを攻める
１投目でGON
その後はワヤクソ
いけすも満タンで、これ以上は無駄殺しになるし、出荷できない
そー２０kgを軽く超えた
急いで港に戻る
１匹ずつ張り玉に入れて保管
明日の夜まで元気になればええけどな？
釣る事は誰でもできるけど、活かす事が難しい
やりとりも時間を掛けたら身焼けを起こすし、強引に取り込んだら直ぐにバレる

０時満潮　東微風はSea BASS＾祭りだ！

オニタビラコ開花

DREAMの店前に咲いた黄色い花
我が家の愛犬RON（シェットランドシープドッグ）の命日もこの頃
天国に行った時、斎場近くに咲いていたドロニガナと同じ種類の黄色い小さな花（オニタビラコ）
花が咲いたら思い出す
１６歳で老衰で亡くなったが、今でもドロニガナを見ると思い出す
我が家のRONもドロニガナも死んだけど、オニタビラコが代わりに咲いてくれた。
窮屈なので少し広い場所に引っ越しさせるよ！

雨でしたがべた凪釣行！しかもIREGUIでした

2023/5/7　北東２ｍ中雨釣行
広島県は朝から雨！と言うか、日本全国雨だ
しかも帰港すると　広島県に大雨警報が出ていた
夢丸Paradiseは中雨で北東の無風でしたが！
折角のGWなのに残念
兄貴も雨で「止めるよ」との連絡
潮はブチエエ潮
しかも夢丸胴付きに最適な潮と風向きなんだけど
そこで出船を午前7時にした
餌はいつもの釣具店に電話予約している
中細の青虫を3000円を前日の夕方にお願いした
普通活きたゴカイは釣行直前に買うみたいだけど、オイラは空いている時間帯に予約する
するとお店も喜ぶしね
注文した餌は絶対にcancelはダメよ
さらに石粉やパーライト　おがくずを入れないように
なぜならゴカイは、体表のぬるぬるが大切なのよ
そのぬるぬるを取ると、自切が始まる
さらに真水は絶対にダメ
乾燥もダメ　野菜室で寝かせれば丸一日はブチ元気よ
必ず木箱に入れること
まー夢丸以外では青虫胴付きする遊漁船は少ないかな？
ホンで小雨の中、愛弟子と出船
他のGuestはみんなcancel
それが普通だけどね

到着してまずは、Sea BASSをするが、目の前まで追ってくるけど喰い付かないWHY？
移動して直ぐ水面でSea BASSが掛かるが針外れ
諦めて真鯛狙い
１投目から連チャンで掛かる
夢丸胴付きは実に面白い
なぜみんなタイラバばかりするのか？WHY
そんなとき愛弟子が、アコウの２．２8kgを取り込み　その後１．４kgのクログチも取り込む
これが夢丸胴付き
仕掛けと餌さえ合えば誰にでもChanceは訪れる
この魚には驚いていた
しかも井手竿を注文して初めての魚が、デカアコウにクログチときたもんだ！喜ばない方がいないね
取り込んでから直ぐに「船長電動リールも　バッテリーも買うよ」と上機嫌だ
その場で釣具店に注文したよ
実にEE事
愛弟子も、釣りを覚えて人生が大きく変ったはず
こよなく魚好きになり人生謳歌し始めた
そー非日常なドッキとする感覚がEEのだ
Stressもナンも無くなる瞬間なんだ
たとえ雨に打たれても、なんら気にならなくなる
嫌な仕事は、行くだけでも気が重いけど、釣りは別格
そんな趣味にやっと出会えたんだ
釣りは間違いなく人生豊かにする
その釣りを楽しむために、仕事をする。

先日、東京から帰省した龍ちゃんも大手の企業に就職したとか？
オイラが帰る前に言ったのが、「釣りができないような仕事はするなよ」
「ホンで東京に戻る前に、両親のお爺さんお婆さんに、墓守はオイラが必ずするね」と伝えんさいと言った
墓守をすると伝える事が、どれだけ爺さん、婆さんが喜ぶ事か！
そして言葉で伝えて、できれば父母のご両親に手紙を添えたらどれだけ喜ぶことか？
爺さん、ばあさん人生の起承転結の結になる
龍ちゃんは今から起承転結の承に入る
東京で様々な仕事や人に出会うけど、それを見守ってくれるのは　両親や先祖なんだ！
するとこの前、「墓参りに行きました！」と言うではないか！実にEE事
世間では、オイラが言う墓参りなんて、「古くさいとか？今の子供達はしないよ」と言うけれど
今生きている人たちも、みんな先祖がいたんよ
いきなり産れてきたわけでは無い
さらに戦争や飢饉も多々あって、その中で今のオイラが釣りを楽しんでいるのよ
今の生きている人たちの、何兆人も産れて死んでいるのだ
オイラもタダ楽して、生きている訳では無いけど、不思議に生かされているよ
それを見守ってくれているのがご先祖様だ

空に天国は無いかもしれないし、地下に地獄も無いかもしれないけど、心の中にご先祖様がいるはず
事の始まりと終わりには、いつも感謝を述べている
人は変な奴と思うけど、オイラは全然平気
龍ちゃんも釣りを覚えたら、必ず人生楽しめるはず
オイラは唱えるだけで落ち着くし、釣りを楽しめるんよ、仕事もできるしね
オイラの子供達は全くしないけど、「墓参りしろ」とは言わない
心が変れば人から言われなくても行くし、行くようになるし、人生の分岐点に立つときは必ず手を合わせるはず
オイラは朝夕毎回仏壇に「よろしくお願いします」「天国でのんびりすごしてください」と唱える

ほんで帰港してから鯛飯と塩焼き、カルパッチョ、刺身を造り、お世話になる人たちにPRESENTした
海で得た物をみんなに美味しくPRESENTすれば、喜ばれるしまた釣れるよ！が持論
これを全部食べるとDEBUになる

龍ちゃんがやってきた

2023/5/4　龍ちゃんがやってきた
父さんからの電話
「GWに息子が帰省するのでどこか乗船できますか？」
「4日の夜ならEEですよ」で決まる
風向きは一番厄介な南西だ
要望は鱸も？
時間も限られるので、一か八か？
朝は愛弟子とカサゴResearchに向かう
以前「釣りごろつられごろ」のカサゴ取材もこのGWだ
満潮を狙い出船したけど、マジで喰わないWHY？
Gasolineを30L使用してなんとデカカサゴ１　カサゴ２　笹の葉ベラ１と撃沈
しかし、デカカサゴは久々の大物
直ぐにmenuが浮かんだ
そー兄貴がくれた山菜天麩羅とカサゴの姿揚げ
これは間違いなく旨い
しかも前日の油が残っているから丸揚げには最適だ
惜しみなくどっぷりのサラダ油と胡麻油で贅沢に丸揚げした
以前、超有名な和食でオコゼの丸揚げがMain　Dishで出されたが最悪の丸揚げだった
これでかの有名な料理店と称されるのか？
オイラのカサゴの丸揚げは、全て歯ごたえ良くかぶりつけるぜ
いくら有名なお店でも板長が全て手を掛けているのでは無く、煮方　焼き方、追い回しがいる
それをCONDUCTORするのが花板だ
オイラは気ままな居酒屋DREAMだけど、仕込みは全てオイラがする
片付けはGuestさんがするけどね
前回はＨママと愛弟子がしてくれた
台所もピカピカだ

カサゴ山菜料理も堪能して、一休み
1時間ほど寝て、午後7時に家を出た
午後8時龍ちゃん親子がやってきた
ブチ男前になってきた
彼は小学3年生の頃から夢丸に乗船する
何を釣らせても竿頭になる腕前
時化なければEEけどね
まずはメバル
Ｈママ達がワヤクソに釣り上げた場所で開始
120ｇsizeが連発
22時40分頃、めばるは終わり
今度はSea BASSだ
まずは龍ちゃんにLecture
Demonstrationを見せてAdvise
オイラが言う、keep　LEFT　keep　Rightはマジで難しい
３０ｍ先のミカン箱に当てる精度を求める
これができなければCastingのSea BASSは無理
タイラバでのSea BASS GUIDEになる
いくら龍ちゃんでもいきなりは難しいがＶｉｒｔｕａｌな釣りでは無いのよ
練習あるのみ
その直ぐ後龍ちゃんが仕留めた
人生初のSea BASS Congratulation
それからは父さんがSea BASSを3連発
オイラは5発かな？
0時を過ぎたので帰港するけど、龍ちゃんは当分釣りはできなさそう
そこでオイラの嗅覚を風上に向ける
するとSea BASSでは無く　鰆の臭いがしてきた
ダメ元で移動
すると父さんがなんと1激で１ｍクラスの鰆を仕留めた

龍ちゃんの苦戦が続く
しかし、その直後　「来ました」と真鯛
これは唇ギリギリに掛かるエエsize
逃げるかも？
いなしながら上手く仕留めた
これでオイラのMissionも無事終了
明日から時化模様
時化れば花の絵を描いて釣り部屋を掃除でもするベ！