ヒラアジの冷汁

夢丸料理
夏のご馳走
ヒラアジの冷汁

ヒラアジを塩で〆て、こんがり焼く。
一度冷まして身をほぐす。

出汁は　昆布出し（草薙君が紹介している）１０g
　冷水３０g
お多福の寿司酢を5gほど。
甘めが良ければ加減する
味噌は5g
全て混ぜ合わせ、薬味で味海苔、ミョウガ、ねぎを散らす。
冷ご飯にぶっかければバリうま。
これならサンフレッチェの選手達も
この夏を乗り越えられるぞ！！

瀬野川図鑑作成

子供の頃の自由研究みたいな活動をしている。
瀬野川の橋梁補強工事を行うまでに、瀬野川の生き物を全て撮影しようと思っている。
３０日は午前１時からスズキ取材をこなし、帰宅して料理、直ぐに瀬野川に向かう。
１時間ほど潜る。
川底にはシジミが沢山いる。
一番多いのは婚姻色が出ているオイカワ。
他にはヘラブナやギンブナ
巨大な錦鯉。ニゴイやナマズも平然と泳いでいる。


PENTAXの防水カメラで水中撮影
なかなかエエのが撮影できた。
子供達が喜ぶだろう。
とっておきの写真は、カマツカとウキゴリの水中写真、これは水中写真家の田口さんにも負けてないぞ。
ホンで面白いのは、アカミミガメが私に驚いて動かなくなった動画。
これを子供達に見せると大喜びするだろう。

瀬野川に潜ると、世界が変わる。
何でもない瀬野川に、多くの生き物が生息している。
ヘラブナもいた。これは今まで確認はできていたが撮影はしていない。新たに加わる魚だ。
プールも楽しいだろうが、瀬野川で一日過ごすのもエエゾ。
駐車場を解放すればエエが私には出来ない事だ
以前、役場の人と話をしたが、「ゴミ問題さえなければエエと思う」
放置したゴミを誰が責任持つのか？
私に出来ない事を役所や他人に投げかけるのはダメだ。
この日も花火の残骸、カラーコーン、少し前に河川掃除したのに空き缶が散乱
これでは駐車場の解放なんて無理だ。
睡魔で気絶してしまう。ヤバイ


瀬野川図鑑、今残さないといけないと思い始めた。
いなくなってからではダメ

機会があればマスコミに紹介したい。

レジャーフィッシング取材、スズキ＆太刀魚

７月３０日
ラパラのジョージ山本さんと夏スズキ＆太刀魚取材

久々の山本さんとの取材。以前レジャーフィッシングの企画でメバル釣りを楽しんだ。
また、「釣りごろつられごろ」ではアイスジグでメバルを取材もした。
時が経つのは早い！！

　太刀魚が始まったので連絡をしてみた。
すると「次の月曜日はいけますよ」
ホンじゃ！取材しましょうと決まった。
待ち合わせは０時３０分
支度をして午前１時に港を出る。
イカのリサーチもするが×。

　直ぐにスズキ狙いに変更
ラパラの山本さんと言えば、ルアー釣り
それもあじ、メバル、鱸、マグロまで
castingは完璧
夢丸でスズキガイドをするのは始めて

まずはデカシーバスを案内
しかし、留守みたいだ。
そこで一押しのseeParadise向かう。

深夜の２時、マジでべた凪
しかもこの日は６時に満潮を迎える
ゆっくり向かいドンピシャで停船。
１投目ブチエエ場所にラパラルアーが収まる
すると　ドン！！まずはセイゴを１匹
２投目これもドンで６０ｃｍサイズ
３投目これもドンで６５ｃｍサイズ。
４投目これは６５ｃｍ

撮影はこれでOK
私もやるか！
アクエリアスの赤金イワシを装着
ラインはGOSENのタフビートシーバス０．８号にフロロファイタールーツ２号
遠投が決まり少し早く巻く
ルアーのそばを追いかけているようだ
この感じは、スズキが狙っている
「喰え」と念を送るとドン。
これは３kg丁度のDEBUスズキ

ソー嘘みたいなスズキ取材。
５投で５匹なんて信じられない
この場所は１３日にリベンジするお客さんに残さないとイケン。ジョージさんと私がつぶしてしまう。
場所移動して、その後はバラシ１匹でスズキは終わり
これぐらいが丁度エエ。８月のスズキは１kg２０００円にもなる魚。無駄な殺生はイケン。

次ぎに太刀魚ルアーに向かう。
早朝の２時間は太刀魚を狙うには最適。
ここでもアクエリアスの赤金ルアーで４匹の太刀魚、１匹はタコベイトで仕留めた。
これにはジョージさんも大笑い。
私が太刀魚をルアーで釣りとは思いもしないだろう。
太刀魚釣りもかれこれ３０年費やす。
メバルと黒鯛、グレ、太刀魚、いったいどれだけ費やしたか？
今でこそバイブルが公開されているが、３０年前は何もなかった。
黒鯛のコツなんて何もない。
一番はじめに尋ねたのが底を釣るのですか？中層ですか？水面ですか？
今では何でもないことだが、始めた頃は全て真新しいことばかり。
実に楽しかった．．．．

明るくなったので、ルアーからテンヤ太刀魚に向かう。
その１投目DORAGONが来た。
しかし、針外れ。
これだから止められない。
ジョージさんもジグでアタリを捕らえるが、途中で逃げる太刀魚。
これも楽しい
アタリがないのが最悪。
この日は潮止まりでもアタリがかなりある。
満潮から引き潮になり９００gを取り込んで納竿とした。
私は１２匹の太刀魚を仕留めたジョージさんも同じくらいかな

移動していると、ハマチのボイルが所々ある。
casting　ジグも用意していたがヒットとはならなかった。
これから１１月までは castingジグをセットしてください。いつ出るか分かりません。
昨年の８月中晩、宇品沖でメジロクラスを４匹取り込みました。

宇品の花火

花火とメバル

7月28日　花火とメバル

　亀ちゃん親子がチャーター
宇品花火を見る前にまずはメバル。
１投目からミーちゃんが入れ食い！！
船でのメバル釣りは初めての娘さんとそのBoyfriendは大喜び。
しかし、１０分後にはゲロゲロになる。
せっかくの花火大会とメバル釣り
船酔いでは座ることもできない。
私自身が船酔いするから、昔は花火大会は行かなかった。
娘さん二人がマジでヘロヘロになるので、
「酔い止めは」
「飲まなかった」「うそじゃろ」「ホンマ」
「陸に上がるか？直ぐに直るぞ」
「ええです」顔面蒼白．．．．

　メバルも入れ食いだが、少し夢丸を走行させ風を当てる
１９時４５分花火大会会場の目の前に停船。
他の船はアンカーを降ろしているが、夢丸はエレキ停船。
ど真ん中の最前で停船しているから、最後の花火を見ると、来て良かったと思い出になるはず。
個人的にはこんなイベントは好きではないが．．．．

　しかし、目の前であのデカイ花火が上がると感動する。
クライマックスの花火はマジで最高だ！！
２１時終了。直ぐにメバルParadiseに向かう。
到着して仕掛けを入れると、兄ちゃんが器用に良型メバルを取り込んでいく。
初めての釣りが夢丸なので将来が楽しみだ。
私も２０ｃｍサイズを４連ちゃんで取り込んだ。
潮もエエし今夜はかなり期待できそうだ。
そんな時「ギブ」です。
揺れに揺れるのでノックダウン

見ると最悪のゲロゲロ顔
「納竿するよ」と港に戻る。
船酔いはマジで最悪
私がダメなのでつらさは分かる。
今度は「トラベルミン」を必ず飲むこと。
乗船する２時間前に飲むと完璧。
そして「なんかしんどくなったな～」と思えばさらに１錠飲むとエエよ
飲み過ぎるとヘロヘロになって寝てしまうが．．．．

今度リベンジしよう、兄ちゃんはかなりはまった感じだ。

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　　　　　　　　　中村幸春
E-mail：fffnakamura@silver.plala.or.jp