菜種梅雨の合間に

2024/3/25　菜種梅雨の合間に！平アジ＆メバル＆Sea BASS
広島の桜会か宣言は見事に外れた。
21日開花予想だけどまだ蕾とか
Super　Computerでも予測できない開花
魚も一晩の小雨で喰いが変る
そんな状況でも、無風なら釣りに行くのがオイラ
土曜日の夜も一人で出かけた
小雨が中雨になり1時間で止めたけど、それなりに収穫があった
実は日曜日の夜は兄が来るのだ
Practiceを兼ねて行ったのよ
釣れなければその海域を外せばEEだけ
土曜日は、めばる３平　アジ３　Sea BASS１で納竿したけどこれが重要なんよ
釣りをしないで兄をGUIDEしたら大変よ
で、日曜日は海域を変更した
これが大正解で平アジ15匹
めばるはバケツ満タン釣れた
しかも新里見でIREGUIするし、Wormでもボコボコに掛かる
Sizeはいまいちだけど、今年のめばるの状況下では十分EEと思う
多分なかなか釣れないはず
そーこの春は、未だに跳ねめばるが少ないのよ
平アジとめばるは、全て兄貴にPRESENT
オイラは、智君が鱸の沖漬けを好むので1匹だけ持ち帰った
Sizeは６４ｃｍsizeだから抜群の旨さなんよ
Guestさんには、GONZARESUを狙ってもらえればEE
オイラは４０ｃｍ~６０ｃｍsizeでDEBUがEEよ
持ち帰ったSea BASSは土曜日の1匹を活かしていたからスゲー特上の刺身が味わえる
これを惜しみなく沖漬けにする
小口葱と、生姜も入れて、夢丸醤油で調える
これは智君も大好物
ホンで、昼にリールを買いに釣具店に向かう
そーオイラが釣り具に行くのも久々
注文していたリールには、GOSENの1，5号PEも200m巻いてもらっている
これが今年の鰆狙いに活躍するはず
去年はラインBREAKが多々あったが、今年はラインを1，5号にしたんよ
１ｍ越えの鰆に対応しないとね
浜地もデカイのが釣れるから、今から準備しておかないとイケン
GONZARESUは直ぐ近くまで来ているはず！

春の宴開幕

2024/3/18春の宴
釣りの翌日は雨模様
コンナ天気は、釣りはできないので？しないので？安気だ
休めるけど、夕方からの宴があるので、夢丸に魚を捕りに行く
そー釣れたメバルや平アジ、セイゴは全て活かしている
弱っていた魚は夜、即しめで持ち帰った
セイゴと平アジ、めばるで100匹ほど
これを18時までに仕上げなければイケン
この日はＨママ主催の春の宴だけど、夢丸Memberの誕生日会もあるのよ
何でも釣り好きは、3月生れで魚座、さらにすけべーが多い
血液型は0型とか？
全てオイラみたいだ
源三さんもマコッちゃんも3月生れとか！
この日のお品書き
めばる茶碗蒸し
めばる、平アジ　セイゴ沖漬けの3種を握る
ホンでめばるの唐揚げ南蛮漬け
安芸津の春牡蛎のワイン蒸し
最後に奈良漬けの海苔巻き
これだけでも仕込みは大変よ
Birthday　CakeはＨママが注文してくれた
俺がCakeを食べるのは、この宴の時だけかな？
午後5時から女性陣が集結して掃除をしてくれた
そーオイラが掃除しても綺麗にはならないから、早めに来て掃除をしてくれる
ありがたいね
本日のGuestは女子大生からＨママまで
Femaleばかりの宴となる
Ｈママも愛弟子が送迎してくれる
今日は本気で呑むみたいだ
18時から宴が開幕した
しかし、肝心なメバルの茶碗蒸しが失敗凹んだ
そー12名のめばる茶碗蒸しを蒸すために、コストコのプラコップで蒸したら、熱でヘロヘロになった
蓋は閉じていたので中身は大丈夫だけど見栄えが悪い
器を交換するが、中身が崩れる
ソーしていると名案
器をそのまま別の器に入れれば中身が崩れない！
さすがじゃ！
ホンでセイゴの沖漬け握り、めばる握り、平アジのにぎりと3種盛りするけど
皆さんニヤニヤガヤガヤでペロリ！
今日のオイラは、むち打ちでヘロヘロ
頭痛と肩こりでヤレンけど、何とかこなした
やっぱり体調が悪いと握りも綺麗に握れない
しかし、100匹以上いた魚も全て料理できた
最後に安芸津の山根水産の殻付き牡蛎をワイン蒸しでペロリ
白ワインで大鍋で蒸す
日本酒もEEけれど、夢丸Memberは白ワインがあうみたい
一斗缶に春牡蛎が満タン
全て平らげていた
Ｈママは酢飯にワイン蒸しの牡蛎をのせてパクついていた
細身の体なのに何処に入るのか？まーこれだけ喜んで魚を食べてくれたらオイラも嬉しい
酒もかなり呑んでいた
オイラは1滴も呑まず、味見で腹一杯
18時から開幕した春の宴も22時納竿
4時間呑みっぱなし！スゲーゾ
不思議なのが、これだけ呑んで食べても、平気で帰るのだから女性陣はスゲーよ
この日の追廻は愛弟子
　昼から22時まで、てんてこ舞い！買い物にも行ってくれた
俺が全てこなすとマジで破壊してしまうZE~
ありがたい
オイラ一人では、どーにもならないよ
宴が終われば、最後は女性陣が全て掃除してくれた
次はＨママのお姉さんが広島に帰るとか！また賑やかになるZE~
楽しみjyaね

春の宴

2024/3/17　　Ｈママ主催の春の宴食材調達jya
２０時から出船
Ｈママ　マコッちゃん　橋本さん、愛弟子と賑やかだ
源三さんは別の用事で無理とか？
この日の干潮時刻は１９時３０分
平アジとメバル釣りに最適な潮なんよ
これは通わないとワカラン原理原則
釣り場で違うのであしからず

久々のマコッちゃんに「平アジが釣れるはず」と言うとニヤニヤしていた
開始を告げると、即平アジ４連発
正味１０分程度で！Ｈママは、まだ仕掛けを組んでいるのに
魚を外すのは、橋本さんがサポートしてくれるから、オイラは超楽ちんだ
オイラはセイゴ狙いに徹する
そーこの日の釣魚は、全て明日の春の宴で使用する食材なんよ
だからみんな必死で釣る
怒濤のIREGUIをするマコッちゃんだけど、Ｈママも参戦すると連打開始
愛弟子が出足悪いけどそれは仕方無い。
場数がHmamaと比べると違う
まー愛弟子もデカイのには、縁があるけどね
Monster確率は愛弟子がNO1だけど、めばるで勝負はまだ早いな
約1時間で1Paradiseは終わり
これもいつものこと
場荒れするのよ
2Paradiseに向かうNoronoro運転で到着
魚影を探すと、かすかに写る
開始を告げると此所もマコッちゃんが連打開始
いけすの中に、どんどんめばるが貯まる。
少しずつ不安感が出てきた
この魚をオイラ一人で全て料理するのかな？
セイゴも増えるし、平アジも追加してきた
オイラはメバルングでボコボコできたし、喰わなくなると新里見を入れるとこれもボコボコ釣れました
めばるが釣れなくなるのは、潮加減もあるけれど、定位が変ることがある
その時は仕掛けを変えるか、レンジを変えるのが得策
メバリングは釣れるWormを見つけるのが大切よ
同じジグヘッドで同じ場所でもグローとラメ系では全然違うのよ
一押しはエコギアの白いタイプがマジで喰い付くよセイゴにも効果的です

午前2時納竿
いけすの中が真っ黒だ
軽く100匹はいるはず
まー5人での釣果なので、乱獲では無いけどね
今年一番のメバル釣りでした。
Menuは決まった。旨いゾ

３７５０ｇSea BASSが来たぞ

2024/3/15　Midnight　Sea BASS＆セイゴ
火曜日の植栽で、ヘロヘロになり筋肉痛が酷い
さらに花粉症？みたいな症状で完全にへばった
熱い風呂に入り、ゴシゴシ花粉を洗い流す
すると　鼻水も止まった
直ぐに布団に潜り込んで爆睡
目覚めると、なんと21時30分
窓を開くと無風の闇夜
セイゴ臭が半端ない
しかも予感では、0時過ぎからGONZARESUが来る感じ
そー今年は、まだ3kgOverを仕留めていない
セイゴは釣れるけどね
暦は3月15日なので、そろそろSea BASSの時期だ
直ぐに夢丸に向かう
一人なので安気なもんだ
釣れなくても眠くなるまで楽しめばEEし
開始からセイゴが3連発
これは小型だけれど、立派な食材になる
活かしで保管する
22時30分
満ち揚げの7分を過ぎた
平アジの潮だ
直ぐに平アジParadiseに向かう
自作の仕掛けをCastingする
直ぐに平アジHit！
IREGUIするじゃ！と喜んだけれど、この日の満ち潮直ぐに止まる
メバルが10匹ほど平アジは1匹これでは夢寿司開店できない
そこでセイゴ狙いに変更
とっておきのSinking　Minnowがある
１個５００円もするSinking　Minnow
普段はWormで狙うけど、完全に烏賊Patternのシーズンだ
水面直下をスーッと走らす
するとゴッボッと跳ねる
針は１０番なのであわせもいらない
セイゴを７匹ほど追加して、めばる１０匹セイゴ１０匹平アジ１匹で何とか食材は確保できた
そろそろGONZARESUが来るはず
セイゴと同じSinking　Minnowで、竿だけ　ノリーズに変更
この竿はHYBRID　真鯛　テンヤ竿の一番柔らかいタイプ
これがセイゴにもGONZARESUにもあうのよ
一番使い込んでいるRodだ
Castingを決めて馴染ます
するとMinnowが落下するときに既に喰い付いていた
今年最初のSea BASSだ
２投目で、またSea BASS
これも上手くいなして水面で横になった
正に暴れさせない名竿なんよ
井出竿と同じ暴れない竿がこの竿
硬すぎる竿は　バラシも多くなる
考えたらわかるよ
布団に針が掛かると外れないでしょ
板に針が掛かるとチョンチョンすれば外れるでしょ
それが竿なんよ
しかし軟竿にもデメリットがある
それは針先が丸いと掛からないのよ
それを回避するには、アワセと針先の鋭さ
オイラの針先は、異常に研いでいるので、すんなり刺さりバラさないけど
針を交換しないとこれは無理なんだ
針をけちったらGONZARESUは取り込めないぜ
オイラの暦！完璧に入った
最大がなんと３７５０ｇのDEBUスズキ
これと２匹は市場に出荷する
セイゴは日曜日のＨママの宴会で沖漬けの握りで提供するのよ
牡蛎は安芸津の山根水産の春牡蛎！これを日本酒とワインで酒蒸し
牡蛎ご飯は東城のカルガモ米を利尻昆布と兄貴自作の乾燥椎茸の特別加工を出汁にとって
土鍋で炊くんだ
どいりゃ～うめーぞ！
源三さんは今回は参加できないとか！
残念jaね

夢寿司開店

２０２４/３/１２　夢寿司開店
日曜日の夜、久々に凪いだ
そこで沖合に向かう
兄貴は仕事で来られないとか！
仕方無いので、いつものParadiseに向かう
潮止まりが２１時５０分なので、直ぐに潮が止まるかな？
開始から平アジが喰い付く
しかも、良型ではないが、夢丸寿司の最適なsizeが釣れる
そしてメバルもわずかだけど釣れる
後は　セイゴが釣れればEEけど
セイゴParadiseに向かう
沈黙の静かな海だが、セイゴ臭が漂ってきた
目の前でバッシャと跳ねる
完全にBAITが小イカみたいだ
直ぐにBough stepに立ち、超Loing Castingする
すると直ぐにセイゴがHit
そのあともまたセイゴが釣れた
メバルが１０匹、平アジも１０匹セイゴが２匹
これだけあれば４合の寿司飯も足りないね
日付が変り、我慢できない寒さ
これで今夜は終えて帰港
粘ればGONZARESUも釣れるけど、もー無理！
寒さに釣り欲が負けてしまう
一昔ならなんてこと無い寒さだけど、今の俺ではこの寒さは耐えられない
釣る事より、熱い風呂を！Imageするオイラもヘタレじゃと呟く
最近のオイラは、寒いより暖かい場所、釣り欲より睡眠欲
頑張るより、快適を選ぶし、危険より安全を重視する
かなり楽を選ぶ性格になってきた

釣りなど、命をかけてすることはない
風裏で楽しめばEEし、波高が高ければ家で寝ていればEEし、
釣れる時期にしっかり楽しめばEEし、たくさん釣るより美味い魚を料理でき、分け合えるだけ釣れればEEし
３０代の頃はアホみたいな事ばかりしていたが、６０歳を超えると、もーEEと思う
ゆとりなんて微塵も無いけど、気分は天心爛漫で過ごせるようになってきた
そろそろ、起承転結の結だ
勝った負けたは、もーどーでもEEし、釣りたい魚を追い求めることもしなくなった
身の回りで、釣れる魚を美味く料理して、お裾分けした人が、大喜びしてくれたら、俺の釣りは完結できるようになった。
めばる１０匹平アジ１０匹セイゴ２匹で十分楽しめた
翌朝から仕込み開始
夢丸に行くと、全ての魚が元気だ
前の晩弱っていた　めばると平アジは即締めしたけど、後は全て活きている
これなら智君も喜ぶはず
直ぐに電話して見る
すると、「いります」と喜んでくれた
月曜日なので、仕事も無いので、朝から仕込む
今日は大切な人たちに夢寿司をお裾分けできる
オイラも少しは食べるけどね

平アジとめばるは、３枚おろし。
皮を剥いで血合い骨をすき取って　、軽く塩を振りかけてチルド保存
セイゴは、沖漬け！これもチルド保存
寿司飯は東城のカルガモ米を４合
利尻昆布と兄貴の乾燥原木椎茸で炊飯
酢加減は内緒
市販の半分以下で仕上げている
この味で食べると魚のうま味が倍増する
塩味、甘みを半減させて、うま味を倍増すれば夢寿司は完成する
仕上げに、大葉、柚の皮を削り風味をつける
焼き海苔で巻いても美味い
手巻きにしたら半端ないほど食べてしまうので、オイラは一切れだけパクつく
俺は、セイゴの沖漬けが一番美味いけど、弟子は「めばるが最高じゃ」とか？
智君からも刺身ありますか？との連絡
「おーあるぞ！」「今日はセイゴ、めばる　平アジの握りじゃ」
「ワカメもありますか？」「おーあるぞ」「ワカメと豆腐タマネギの味噌汁も仕込むよ」
そー智君も刺身が大好きなんよ
しかも俺が握る寿司も大好物なんよ！
まーセイゴの沖漬けを食べたら「ほぇ～」と唸るはず
身近な　魚を味わえる　広島はホンマエエ場所
豊かな海が、あるのは豊かな山や川があるから